此刻场面非常尴尬,虽然这些......白安宁都见识过,可李萍这似乎也太......
“刚才!谢谢你。”
李萍急忙用手捂住胸口,随后便用破碎的衣服挡在胸前。
经此提醒,白安宁才反应过来。
急忙把头扭过去,说道:“我......我只是想购买一些糖!”
“嗯,那你去前面卖店的门口等我一下,我换......”
“好。”没等李萍说完,白安宁便直接离开。
......
在李萍的小卖店购买完糖后,白安宁便直接回到了家中。
此刻爷爷已经在家架起了大锅,下面的木头烧的非常旺。
而在这大锅边上此刻放着一些切好的配菜。
土豆块,蘑菇,葱叶,姜片,少许香和一些佐料。
每一样配菜都用小盘子装着,摆放的整整齐齐。
瞧着架势,白安宁便知道,这大锅中炖着的应该是奶奶养的土鸡。
而这些配菜也要在不同的时间放进去才行,毕竟每一样菜需要炖的时间也不同。
这道小鸡,蘑菇,土豆乱炖做好之后其实并不是鸡肉最好吃。
因为在长时间的煮炖后,这土鸡原有的香味会全都散在锅中。
这些精华最后就被这些配菜吸收。
而土豆则是这些配菜的精华。
“娃啊,这鲤鱼你想怎么吃?”爷爷拿着刀指着盆中的大鲤鱼。
“熬汤,红烧,反正这鱼也够大。”
**斤的大鲤鱼收拾起来的确还挺费劲。
第一步收拾鱼鳞就是一个力气活。
没办法,这活只能爷爷亲自来弄。
虽然说白安宁也会,但爷爷肯定心疼孙子,这些脏活累活肯定是自己来弄。
眼下爷爷收拾鲤鱼,奶奶则是看着时间往炖土鸡的锅中放配菜。
至于白安宁就只能收拾这些白漂鱼了。
这些小家伙相对来说好弄多了,没什么鱼鳞,内脏也比较好处理。
不过处理白漂鱼可有一点要注意,那就在鱼后背有一条黑线,就好像虾线一样。
这条鱼线如果不处理,做出来的味道就会很腥。
和处理虾线的办法一样,用一根牙签或者针都行。
毕竟以前在家的时候经常弄这些东西,所以没一会的工夫白南宁就搞定了。
把这些白漂鱼全都处理好后,便把它们都用铁签子穿起来,拿到炭火上烤。
烤鱼所用的一些小作料此刻也都在一旁放着。
这种鱼的肉非常薄,所以在烤的时候要来来回回翻,稍有不慎便会烤糊。
没一会儿的工夫,这烤白漂鱼的香味便飘了出来。
汪汪......
嗅到香味的小黄此刻急忙跑了过来,对着白安宁一个劲的摇尾巴。
“去去去,一边去,一会在给你!”
汪汪......
虽然不情愿,但是这小黄还是听话的来到一旁。
此刻爷爷那边的大鲤鱼也处理好了。
整个鲤鱼弄成了三段。
鱼头用来做鱼头汤,中端的肉最厚实,可以用来红烧,鱼尾这段肉则是肌肉最发达地方,所以要切成一段段的用油炸。
奶奶那边的土鸡搞定后便来帮爷爷处理这大鲤鱼。
而白安宁的烤鱼此刻也好了。
没一会这小院子就传来阵阵香气。
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第6章 佳肴美酒[1/2页]