，让酥皮如玫瑰绽放般层层舒展。这手法小林学了整整九载，如今终于能捏出栩栩如生的玫瑰造型。
烤制用的是祖传的青砖炉，桂花木炭火要先文后武。将生坯放入炉中，初时用文火让其慢慢舒展，待酥皮微微泛红时转武火定形，最后用余温将其焙透。这般烤出的玫瑰酥，方能形神兼备，香酥适口。
前厅传来低沉的叹息声。一位面色青黄的绣娘扶着门框，纤细的手指微微颤抖。34;连日赶工...胸胁胀痛...丝线都理不清了...34;她声音虚弱地说道。我注意到她眉间的竖纹和泛青的唇色，那是肝气郁结的征兆。
我奉上一枚刚出炉的玫瑰芸豆酥，看她小心翼翼地接过，轻轻咬下一角。酥皮应声碎裂，香甜的馅料缓缓流出。渐渐地，她紧蹙的眉头舒展开来，青黄的面色泛起红晕：34;芬芳...像是...少女时在玫瑰园中嬉戏...34;
这让我想起师父的教诲：疏肝解郁如同这起酥，紧不得松不得。如今这玫瑰芸豆酥，已成了药膳馆芒种时节的招牌。那些被郁结所困的绣娘，总能在这里找到舒心的滋味。
暮色四合时，我独坐玫瑰园中。炉中的余温尚在，混合着玫瑰的甜香与芸豆的醇厚，在温热的夏夜里格外怡人。忽然明白，所谓药膳之道，不过是用最应时的食材，最用心的手艺，烹制出最熨帖心灵的滋味。就像这玫瑰芸豆酥，外酥内润，甜而不腻，恰如苦夏甘霖，都在这一口温热里。
窗外，萤火点点，夏虫低鸣。明日又会有新的34;郁结客34;踏月而来，带着各自的愁绪。而这一枚酥点，将继续温暖着每一个需要它的人。
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第238章 玫瑰芸豆酥[2/2页]