麻松仁馅，五指轻拢慢捻，让酥皮如松果般自然收口。这手法小林练了四年，如今已能捏出栩栩如生的松果造型。
烤制用老旧的吊炉，以松木为柴。生坯入炉先武火定形，待酥皮微黄转文火慢焙，最后用余温煨透。如此烤出的酥饼，方能外酥内润，入口生香。
帘外传来细微的咳嗽声。一位老者拄着竹杖倚在门边，手指微微颤抖。34;入秋后燥热难耐...夜不能寐...34;他声音沙哑，眼窝深陷。我注意到他干枯的皮肤和泛白的唇色，这是阴津亏损之兆。
我奉上一枚新出炉的芝麻松仁酥。他小心接过，轻咬一口。酥皮簌簌落下，馅心温润醇厚。渐渐地，他紧绷的面容渐渐舒缓，轻声叹道：34;这滋味...让人想起故乡的秋收...34;
这让我忆起师父的教诲：滋阴润燥如文火慢焙，贵在持之以恒。如今这芝麻松仁酥，已成为药膳馆立秋时节的珍品。那些被秋燥所困的人，总能在这里找到滋润。
暮色渐浓时，我独坐院中。炉余温尚存，芝麻的醇香与松仁的甘美在秋夜中交融。忽然领悟，药膳之道，就是以应时之物，用心烹制出熨帖身心的滋味。正如这芝麻松仁酥，外酥内润，甘而不腻，恰似秋日暖阳，温润人心。
檐外新月如钩，蟋蟀低鸣。明日还会有新的食客踏月而来，带着各自的故事。而这一枚酥点，将继续温暖每一个需要滋润的心灵。
喜欢。
第241章 芝麻松仁酥[2/2页]