杞。如此炖出的羹汤，方能清润甘甜，入口即化。
塑形时更需用心。取炖好的银耳置于白瓷碗中，将雪梨块摆成花瓣状，枸杞点缀其间，让羹汤如雪中红梅般雅致。这摆盘手法小林练了六载，如今已能摆出栩栩如生的图案。
门外传来细微的咳嗽声。一位老者拄着杖缓缓行来，手指微微颤抖。34;连日燥咳...夜不能寐...34;他声音沙哑，眼带血丝。我注意到他干裂的嘴唇和泛红的颧骨，这是肺燥阴伤之兆。
我奉上一碗新炖的银耳雪梨羹。他小心接过，轻轻舀起一勺。羹汤清亮，银耳柔滑。渐渐地，他紧蹙的眉头渐渐舒展，轻声叹道：34;润泽...像是...久旱逢甘霖...是真好吃啊。34;
这让我想起师父的教诲：滋阴润燥如文火慢炖，贵在持之以恒。如今这银耳雪梨羹，已成为药膳馆大寒时节的珍品。那些被冬燥所扰的人，总能在这里找到滋润。
暮色渐沉时，我独坐灶前。砂锅的余温尚存，银耳的清香与雪梨的甘甜在寒夜中交融。忽然明白，药膳之道，就是以应时之物，用心烹制出滋润身心的滋味。正如这银耳雪梨羹，清甜润泽，甘而不腻，恰似冬日暖阳，温润人心。
檐外新月如钩，寒星寂寥。明日还会有新的食客踏寒而来，带着各自的故事。而这一碗甜羹，将继续滋润每一个需要抚慰的心灵。
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第246章 银耳雪梨羹[2/2页]