状的长面饼，再在面饼的两面各撒上一层黑芝麻，然后放上油锅烘烤。烘烤这一道工序，最能考验厨师的功力，一定要掌握好火候和烘烤的时间，一不小心就会烤焦！必须烤到表皮起泡呈金黄色，而又不糊不黑，才是恰到好处！”
王英豪惊叹道：“要求这么高啊？看来没有真功夫，是不能在这周庄做厨师的！”
中年男人端着竹制托盘走了过来，托盘上放着一个大白瓷盘。
他走到方桌前，把托盘搁在桌上，把白瓷盘从托盘里端出来，摆放在桌上。
王英豪一看，只见白瓷盘里盛着十来个墨绿色的小圆饼，小圆饼上还粘着一层白芝麻。
王英豪看看中年男人问：“这是什么？”
中年男人道：“麦芽塌饼！”
王英豪问：“用什么做的？”
中年男人道：“麦芽草，米粉，豆沙，核桃仁。”说着，他就拿起托盘转身要走。
“你等一下！”王英武叫住他。
中年男人转过身来问：“客官有何吩咐？”
王英武道：“先上这么多吧！我们早上吃不了许多饭！”
中年男人点头道：“那好！客官，你们慢慢吃！”说完，他就拿着托盘去了。
王英豪看着盘中的麦芽塌饼若有所思。
王香兰看着他笑问：“三哥哥，你又在想什么哪？”
王英豪道：“我在想，用麦芽草做饼吃，是不是乡村农家的吃法？”
喜欢。
第322章 吃贞丰酥[2/2页]