bsp;山楂山药健脾糕酸甜开胃,助消化又健脾胃;阿胶核桃养血糕黑亮柔韧,专为气血不足者设计;芡实薏仁健脾饮清亮微稠,祛湿健脾;五红补血养颜饮红润诱人,集红枣、红豆、红皮花生、枸杞、红糖于一体,补血气色;黄芪党参元气饮甘香醇厚,提升免疫力;酸枣仁安神助眠饮温润安神,适合失眠者;陈皮普洱理气饮清新回甘,解腻消滞;桂枝红枣温经饮暖宫驱寒,女性经期佳品;桑叶薄荷清火饮清凉透爽,清肝明目;杜仲核桃强腰饮则专为肾虚腰痛者调配,强筋健骨……
几十种药膳点心与饮品轮番登场,琳琅满目,香气四溢,看得陈梦瑶眼花缭乱,忍不住低声感叹:“真是大开眼界,口水都要流下来了。”
她侧头对身旁的欧阳寒感慨道:“这场比赛办得太值了!咱们药膳养生馆的厨师虽然手艺不错,但哪能在短时间内想出这么多创意又实用的配方?这些人里头,随便挑几个,都能当店里的研发主力。要是能拉他们合作,不仅主店的菜单能全面升级,连分店的筹备也有了人才储备——尤其是准备在沪市开分店,正缺一些懂药膳又会创新的团队。”她眼中闪过一丝精光,仿佛已看到未来连锁版图的雏形。
看了看时间,陈梦瑶轻声道:“估计比赛得持续到下午三四点才结束。咱们也看了大半,差不多了。等会儿吃完午饭就回去吧,下午还得接待那批手工艺人,时间紧得很。”欧阳寒点点头,微笑回应:“听你的安排,这边节奏把控得不错,选手状态也好,看得出钱皓宸这场活动策划得很成功。”
此时,第四轮比赛刚刚结束,评委们正紧张打分。钱皓宸看了看表,已过十二点。他立刻拨通陈梦瑶的电话,询问是否需要启动午餐流程。陈梦瑶答道:“去问问负责人,饭好了就让大家先吃,休息半小时再继续。我吃完就走,下午有事。记得比赛结束后,所有点心饮品打包送到我别墅,明天做的也别落下,拿去给店里员工尝尝,算是犒劳大家。”钱皓宸应下:“明白,我这就去安排,保证每一份都送到。”
挂断电话,他迅速联系黄经理:“黄哥,午餐准备得怎么样了?”黄经理在那头笑道:“差不多了,十几分钟内就能上菜。我已经让服务员先送些茶点过去,让大家垫垫肚子,免得饿着。”钱皓宸点头:“好,我这就组织大家转移。”
他拿起话筒,走上舞台,声音清朗地宣布:“各位选手、评委、媒体朋友们,感谢大家的精彩表现与辛勤付出!现在已到午间,午餐即将准备就绪。请大家先移步云水轩大厅用餐,稍作休息。尚未参赛的选手,午饭后休息半小时再继续;已参赛的朋友们,欢迎吃完饭后随时回来观赛。若因事需提前离开,请告知我,我们会统一安排车辆接送。最终入围名单将在比赛全部结束后公布,入围者我会单独微信通知,请保持通讯畅通。”
话音落下,掌声响起。选手们纷纷收拾工具,评委们整理评分表,记者们抓紧最后时间拍照采访。钱皓宸走下舞台,在场地负责人引导下,带领众人向云水轩大厅走去。一路上,林宇鑫凑到钱皓宸身边,笑着打趣:“皓宸哥,你这组织能力越来越强了,刚才那番话,简直像专业主持人。”钱皓宸一笑:“都是梦瑶姐交代的事,不能出错。”
步入大厅,仿佛穿越了时光的回廊,一股浓郁的古典气息迎面而来。雕花木门、朱红立柱、青砖铺地,配以悬挂的宫灯与墙上水墨山水画卷,整个空间弥漫着沉静而雅致的东方韵味。数十张红木长桌整齐排列,每张桌上皆铺着素雅的刺绣桌布,其上摆满了琳琅满目的精致茶点:晶莹剔透的桂花糕泛着蜜光,入口即化的绿豆椪酥香四溢,还有那以新鲜茉莉花凝炼而成的花茶冻,轻咬一口,清香如春风拂面,沁人心脾。
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正当宾客们轻声赞叹之际,身着传统唐装的黄经理含笑迎上,步履从容,举止得体。他热情洋溢地拱手相迎:“各位贵宾光临,蓬荜生辉!请随意入座,主菜正在紧锣密鼓地准备,马上就上菜,先吃点心垫垫肚子。”他微微抬手,示意服务员添茶,“今日宴席,特以‘四季养生,药食同源为主题,精心设计了一整套药膳菜单,兼顾美味与调理之效。”
话音未落,一缕缕温润的香气已从后厨袅袅飘出。黄经理继续介绍:“主菜首推‘山药炖鸡,选用高山怀山药与散养土鸡慢火煨炖,补气健脾,温润不燥;‘枸杞蒸鱼则以鲜活鲈鱼配宁夏头茬枸杞,清蒸锁鲜,养肝明目;还有‘莲子百合粥,取湘莲与兰州百合慢熬成粥,安神润肺,尤宜秋夜静心。”
此外,更有十几道精心研制的药膳小炒与汤品相辅相成:当归红枣炖乌鸡;黄芪蒸排骨;茯苓薏米老鸭汤;党参炖瘦肉,润燥生津,;还有银耳雪梨炖冰糖;杜仲炒腰花;再加上陈皮炒时蔬;酸枣仁炖猪心;首乌炒蛋,;沙参玉竹煲老鸭,滋阴润燥;灵芝炖乌龟,延年益寿;再加上一道人参鸡汤。“”
“这些菜肴,”黄经理微笑着总结,“都是由本店特聘中医营养师亲自调配,食材讲究道地,烹饪遵循古法,既保留传统风味,又契合现代人养生需求。愿各位在品味美食的同时,也能感受到身心的舒展与滋养。正是因为我们的店主打这些药膳饮食,所有我们才会大力支持你们办这样的比赛,让更多的人知道药膳养生的好处。”
陈梦瑶落座后,对欧阳寒笑道:“看来连午饭都用心了,这黄经理确实靠谱。”欧阳寒夹起一块桂花糕,点头道:“光这茶点就看出功夫,甜而不腻,桂花香恰到好处。”林宇鑫则盯着远处一盘玫瑰枸杞卷,忍不住说:“我刚才在赛场看得直流口水,这会儿终于能尝到了!”
众人谈笑间,主菜陆续上桌,香气弥漫。钱皓宸坐在陈梦瑶斜对面,默默观察着全场,确认每位嘉宾都已落座、饮食无缺。他悄悄对服务员耳语几句,确保陈梦瑶那份特别打包的餐点单独存放,标注清晰。阳光透过雕花窗棂洒落,映在每个人的笑脸上,仿佛这场药膳盛宴,才刚刚拉开序幕。
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第684章 药膳饮品糕点比赛(下)[2/2页]