大约下午四点半,云水轩的员工们驾驶着餐厅的专用车缓缓驶入小院。车上满载着今天药膳养生馆比赛的成果——一盒盒精致的药膳糕点、一瓶瓶色泽清透的养生饮品,每一份都用素雅的竹编礼盒精心包装,散发着淡淡的草本香气。
云水轩的员工们忙活起来,把各式各样的药膳糕点和饮品陆陆续续搬进了客厅,全都整整齐齐地码放在客厅中央那张结实的实木茶几上面。陈梦瑶见状,脸上露出亲切的笑容,赶忙向大伙儿道谢:“真是麻烦你们跑这一趟了,大老远地把选手们精心制作的这些药膳美食都送到我这儿来。”接着,她又体贴地说:“你们先稍坐会儿,我这就去给你们准备点东西带回去尝尝。大家今天都辛苦一天了,回去可得好好歇歇。”
话音刚落,陈梦瑶便起身往厨房走去。她在心里默默用意识从自己的空间里挑拣出新鲜的水果,装进几个袋子里;又选了几样厨师当天现做的精致糕点,还翻出了之前储存在空间里的一些东陵国特色点心以及其他风味的糕点,一并打包进几个袋子中,打算送给员工们带回家品尝。员工们收到这份意外的礼物时,个个都显得既惊喜又有些不敢相信,连声说着谢谢,然后轻声道别,轻手轻脚地离开了。
待脚步声远去,客厅恢复了宁静,陈梦瑶轻轻拍了拍手,吸引了在座手工艺人们的注意。她笑意盈盈地说道:“各位,除了咱们的手工艺比赛,我的药膳馆也在今天举办了一场别开生面的药膳糕点与养生饮品创意赛。这些,就是选手们用心制作的成果。大家不妨尝一尝,既是分享,也是一种文化的交流。”
手工艺人们闻言纷纷露出惊喜之色。一位擅长刺绣的李师傅推了推眼镜,感慨道:“原来陈总不仅关注手工艺的传承,连饮食养生也如此用心,真是把传统文化融会贯通了。”另一位雕刻师傅王叔点头附和:“是啊,听说您开的每家店都像家一样,员工们都说您从不苛责,还有不少福利赠送。能跟着您做事,真是福气。”
众人你一言我一语地热热闹闹说着,手上也没闲着,纷纷伸手去拿那摆满茶几的糕点,又熟练地给自己倒上心仪的饮品。这茶几宛如一个微型的美食宝藏库,上面整整齐齐地陈列着几十道精心制作的糕点与饮品,它们可都是今天参加药膳饮品糕点比赛的选手们倾尽全力打造的杰作。
那盘里的桂花莲子糕,软糯的米糕裹着颗颗饱满圆润的莲子,表层还撒着星星点点金黄的干桂花。一位老匠人轻轻夹起一块放入口中,细细咀嚼着,脸上露出满意的神色:“这滋味绝了!莲子煮得恰到好处,粉糯清甜,带着淡淡的花香,吃起来既不腻人,又能感受到食材本身的鲜香,看得出制作者在火候把控上很有一手。”
再看看旁边的枸杞红枣羹,殷红的汤汁里漂浮着饱满的红枣和饱满透亮的枸杞子。有位年轻的手工艺人舀了一勺尝了尝,眼睛瞬间亮了起来:“嚯,这汤熬得太浓稠了!红枣的香甜完全融入了汤里,枸杞也软糯入味,喝上一口,感觉全身都暖洋洋的,滋补效果肯定没话说。”
还有那杯散发着独特香气的薄荷陈皮饮,清澈透明的液体中能看到细碎的薄荷叶和薄薄的陈皮片。一位经验丰富的长辈端起杯子小抿一口,点了点头称赞道:“清爽解腻,薄荷的清凉和陈皮的微苦完美融合,既提神又开胃,作为搭配糕点的饮品再合适不过了。”
另一边的玫瑰茯苓饼也同样吸引了不少目光。层层酥脆的外皮包裹着细腻柔软的内馅,淡淡的玫瑰香气萦绕鼻尖。有人咬了一口,赞叹不已:“这饼做得真精致!外皮酥而不硬,内馅甜度适中,茯苓的存在让口感更加丰富有层次,而且还能健脾祛湿,真是兼顾了美味与养生啊。”
大家一边品尝着这些独具匠心的药膳糕点和饮品,一边交流着各自的见解和感受,现场气氛热烈而融洽。每一口品尝都是对选手们技艺的认可,每一次评价都是对他们用心创作的回应。
正当大家沉浸于味蕾的享受中时,门口传来熟悉的脚步声。钱皓宸推门而入,风尘仆仆却神采奕奕。他一进门便笑道:“好香啊!我还没进屋就闻到了一股药香混着甜香,还以为自己走错到哪家中医馆了。”
陈梦瑶笑着迎上去:“你来得正好,刚送来的比赛点心,快坐下尝尝,晚饭也快好了。”她顺手拉开身旁的椅子,示意他坐下。
钱皓宸也不推辞,一屁股坐下,眼睛直勾勾盯着茶几上的点心盒。“哎,这个黑芝麻酥我今天比赛的时候就盯上了,说是加了黄精和桑葚,补肝肾、益精血,正适合我这种天天熬夜的人。”说着,他夹起一块放入口中,细细咀嚼,忽然眼睛一亮,“嗯!外皮酥而不散,内馅绵密带油润,甜度也刚好,不齁不腻——这绝对是今天比赛的前三名水平!”
旁边的张师傅笑道:“年轻人你倒是懂行,这饼的火候最难掌握,火大了焦,火小了不酥。能做成这样,师傅肯定有十几年功力。”
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钱皓宸点点头,又端起一杯淡粉色的饮品尝了一口,眉头微扬:“这是玫瑰洛神茶?加了点陈皮和蜂蜜?酸甜适中,还能疏肝解郁……厉害啊,这搭配既有古方依据,又考虑了现代人口味。”他转头看向陈梦瑶,眼中带着赞许,“你这比赛办得真不简单,不只是比手艺,更是比智慧。”
陈梦瑶莞尔:“所以我说,药膳不是老古董,它也可以很年轻、很生活。只要用心,一碗甜汤也能传递养生之道。”
众人听罢,纷纷点头。有人拿起一块略显干硬的茯苓糕,尝了一口后笑道:“这个嘛……创意不错,但火候差了点,口感偏干,估计评委不会给太高分。”钱皓宸接过话头:“但胜在用粹,没有添加剂,光是这份诚意就值得尊重。”
屋内笑语不断,茶香、药香与人情味交织在一起,仿佛时间也放慢了脚步。窗外,暮色渐浓,晚风轻拂竹帘,而屋内,一场关于传统与创新、味觉与文化的对话,正悄然延续。
时间很快来到了晚上六点,天边的晚霞渐渐褪去,夜幕悄悄拉开,别墅区的灯光一盏盏亮了起来。厨房里热气腾腾,锅碗瓢盆的碰撞声此起彼伏,厨师们忙活了一下午,终于把晚饭准备妥当。电话铃声响起,陈梦瑶的手机震动了一下,是厨房打来的:“陈总,晚饭好了,可以开始上菜了。”
“好,我马上过去。”她挂了电话,转头对大厅里正在聊天、休息的一百多位手工艺人笑着扬了扬手,“大家注意啦!晚饭已经准备好了,可以开饭咯!我先去厨房和饭厅那边安排一下,你们稍等几分钟,马上就能吃饭了。”
“哇,终于等到饭点了!”一个年轻的手工艺人夸张地摸着肚子,“我都饿得前胸贴后背了。”
“你不是刚吃了几块点心?”旁边有人笑着打趣。
“那能顶什么用,点心又不是饭!”那人嘿嘿一笑。
陈梦瑶笑着摇摇头,起身朝饭厅走去。她一进厨房,就看到几口大锅冒着热气,香气扑鼻。她没急着让厨师上菜,而是先从空间里取出今天从云水轩打包回来的各种药膳菜品——灵芝炖鸡、当归羊肉汤、黄芪蒸鱼、枸杞百合糯米藕……每一道都是精心搭配,讲究阴阳调和、补气养血。她又拿出之前囤在空间里的东陵国的各种传统菜和宫廷菜肴,还有之前在沪市买的各种特色菜肴——、琳琅满目,足足摆满饭厅的几张桌子和厨房的灶台
“这些也一起上。”她对厨师们说,“我怕你们做的不够,人太多了,别让大家饿着。”
杜飞擦了擦汗,笑着点头:“陈小姐想得真周到,我们做的确实只够八桌,多了真不够分。我也没有想到居然来了这么多人。”
“那就把这些菜分十桌,每桌十几道菜,荤素搭配,营养均衡。”陈梦瑶一边指挥,一边亲自帮忙分菜,“药膳那几道,每桌都放一份,尤其是灵芝炖鸡和当归羊肉汤,对身体好,大家多吃点。”
厨房里的下人们手脚麻利,迅速用大瓷盘把菜分成十份,端的端、传的传,热气腾腾地往饭厅送。陈梦瑶跟在后面,进了饭厅一看,眉头微微一皱——桌子不够。
“这才八张圆桌,我们有十桌人呢。”她立刻喊来几个下人,“去杂物间搬两张圆桌和二十把椅子过来,快点。”
“可是……杂物间好像没那么多……”一个
第688章 手工艺人别墅聚餐[1/2页]