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第34章 卤大肠[1/2页]

田园美食俏厨娘 舞夜宁

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    仔细清洗了无数遍以后,还是有着很浓烈的味道,温暖皱了皱眉,取来了房里的醋,再次揉搓。
      柳氏有些担心:“要么卖点旁的也行,这…”
      “总得让我尝试一下,娘你放心。”温暖笑眯眯的,若是这卤味做的好,以后也能卤一些别的东西卖。
      将大肠清洗的差不多后,温暖将大肠先在锅里过了一遍水,随后再将大肠捞出来,用剪子稍微剪短了一些,再挂起来沥水。
      这些做完之后,她这才腾出手来做卤料。
      弄了一些之前从山上摘得一些调味的东西,八角桂皮类的,用买的冰糖炒了一个糖色,后下入大肠开始翻炒。
      没多久,将卤料加入,进行了闷煮,闷煮的时间比较长,她又去处理一些其它的肝脏类,准备做个爆炒。
      那边柳氏正在倒掉方才洗猪大肠的水,里屋就出来了人。
      李萍皱着眉,掐着鼻子骂骂咧咧的:“弄得什么东西,这味道恶心死人了。”
      不想与她有什么争辩,柳氏端起了剩下的水,准备泼到远处去。
      “我说你们整的什么东西,这么恶心,不会是没东西吃,家里吃屎呢吧。”李萍心里极度不爽。
      温暖忙活的差不多,冷眼一扫:“真是不好意思,不过我们在自己家弄,可不关你什么事,况且我娘不是已经把水泼到外面去了吗?”
      见识过温暖的厉害,李萍小声的嘀咕了几句,没有再闹事,直接回了屋。
      这么个小插曲也不耽误温暖炒菜,她得尽快赚钱,好搬离这个地方,省的洗个东西,还要被人指着鼻子骂。
      大约半个时辰左右,卤大肠的香味就已经传出来了,完全没有了之前的味道。
      温暖眼睛一亮,这才将锅盖打开,瞧着颜色,已经十分的深,还带着些透亮。
      她心里高兴,这才用筷子夹了一块,然后切成了小块,自己亲自尝了一口,味道十分不错。
      温成林和柳氏就站在边上,看着她面不改色的吃着,心里都觉得惊奇。
      “暖暖,这东西真的能吃?”温成林咽了咽口水,闻着味道确实不错,就是不知道吃进嘴里究竟如何。
      “能吃,爹娘,快尝尝吧,味道很不错。”她将东西推到二人的面前,强烈推荐。
      看着那猪大肠,柳氏有些不敢下手,毕竟刚才她也帮忙洗了,那味道至今回想起来,还令人作呕。
      不过,在温暖期待的目光中,温成林首先夹了一块,自己的女儿都吃过了,他这个做父亲的还扭扭捏捏个什么劲。
      吃到口中的那一刻,温成林眼睛一下子亮了起来,还真没想到这个东西竟然如此美味:“好吃,青梅你快尝尝。”
      他十分欢快的推荐着。
      这下,倒真的勾起了柳氏的好奇心,她赶紧也夹了一块放入口中,竟然没有了之前的味道,取而代之的是一股香气,十分的好吃。
      “好吃啊,暖暖你真厉害。”柳氏由衷的夸赞。
      温暖心中也高兴:“行,爹娘你们先做着,我再整几个小菜,做个汤,保准你们喜欢。”
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