br/> 徐枫从山上回到家的时候，娘已开始做饭了。
“娘，啥饭？”
“虚咸食，咱童童和强子点的饭。”
“嗯，这饭好吃！”
徐枫记得，从小，娘做的虚咸食就特好吃。
娘在盆中放点碱，放点盐，再放入少许小苏打，把滚水稍微放一会儿，等到手指伸进去不烫手时，把水往盆中一沏便呼呼地冒起了白沫，拿起筷子把水搅匀。
再舀两瓢面，边倒边搅，搅成糊状。
然后拿筷子沿着面盆的周围使劲的搅动。
等面糊上面冒出一个一个的小气泡，把面盆盖上，便开始了醒面。
等面糊上冒出的气泡非常丰富时，就可以放入油锅炸了。
用一个小勺子，舀出面糊，放入滚烫的油锅中。
只听“刺啦”一声！
这面团落入油锅，在下边一个俯冲，立马漂在了油面，面团便立刻鼓成了一个大气泡儿，圆圆的像一个个乒乓球。
炸好，捞出，一个个半面嫩白半面金黄的虚咸食就炸成了。
掰开一看，里面虚虚的软软的。真好吃！
小时候，徐枫就很喜欢吃虚咸食，但那时条件差，每年只能吃两次，一次是春节，一次是每年夏天外婆来望夏的时候。
出了门的闺女每年，每年夏天娘家要去望夏。那时的人虽穷，但特别注重礼节。
娘家人到出门的闺女家望夏是要备礼的。通常是蒸二十个大蒸馍，炸二十个裹子（一种类似于芝麻片的圆盘状油食），放在红篮子里，上面盖上花毛巾，拿到闺女家，俗称“瞧闺女”。
而闺女家饭菜款待必炸虚咸食。
一个虚咸食是待客桌上必备的一盘。另外还要用虚咸食回礼。
回礼是回八个蒸馍，八个裹子，然后再去外边桐树上摘几片大而鲜绿的桐树叶，放在篮子中间，把炸的虚咸食倒到桐树叶上，再用桐树叶盖上，上面再盖花毛巾。娘家人酒足饭饱，就提着篮子走了。
每年，也只有这天，徐枫才可以馋馋地吃一顿……
小雪看娘忙着炸咸食，便主动做起了菜。
油腻腻的东西，配上炒菜是不好吃的。得调一些凉菜才爽口。
小雪先将蒜和姜放进蒜臼子里，加入点盐，捣碎成泥。把自家种的黄瓜切片，将捣好的蒜汁淋上去，放入盐，一点白糖，生抽，芝麻酱，最重要的便是香油，搅拌搅拌。
又将徐枫买回来的洋葱拿出来，切好，加入点辣椒，葱段，香菜，放入调料，又是一个菜。
徐枫娘那边，随着最后一个咸食出锅，大功告成！
饭做好了，一家人欢欢喜喜的开始吃饭。
童童吃的格外多，小肚子已经吃得挺起来了。
但看看盆里的虚咸食，舔舔嘴唇，小手又忍不住伸向盆里。
“哈哈哈哈哈”，一家人看到童童可爱的小馋样，都笑出了声。
徐枫娘说:
“我孙子也是个小馋猫，跟他爸小时候一个样。他爸就是，我一做虚咸食，他就吃的特别多。”
土话说的没错，有其父必有其子啊。
徐枫娘说完拍拍童童的小头。
童童感觉被大家笑的不好意思。
忙说:
“不许笑童童，都不许笑童童。”
边说，又把一个虚咸食放入嘴中。
众人看了，笑的更厉害了。
笑声闹声在这农家小院开出了花。星子也露出了微笑，一闪一闪的眨眼。
家人安好，团聚，便胜过人间无数。
徐枫只觉此刻真的好幸福。有了灵魂归宿，生命归属。
没有落寞，没有孤单，没有深夜的绝望。
有的是希望，是温暖，是被爱意包围的感觉。这也许才是徐枫毕生所求吧……
第73章 山中巡查[2/2页]