林伯放下电话，就又往陈府打了个电话，预订了后天中午的饭菜。
傍晚的京城，华灯初上，分外明亮。
徐枫和林伯漫步在京城街道上
京城繁华的街道，夜生活才刚刚开始。
他们来到王府井小吃街上，那里人流涌动。
有卖馄饨的，有卖双色馒头、焦圈儿、油条、豆浆、豆腐脑、小豆粥。
先来的，有个座位，后到的。也乐呵呵的，站着要一份，吃一碗就走。
有卖大碗茶的，有卖蜜三角的。
这蜜三角，咬一口，顺嘴流糖，品一下，香甜入心。
徐枫给林伯买了二斤蜜三角。卖家用牛皮纸包了，用纸绳捆好，上边留个手掂的扣子，递给徐枫。
“同志，慢走！”
那时有句话，南京到北京，同志是官称。所以一般人都风行称陌生人为“同志”。
同志也就成了那个时代最文雅，最亲切的称呼。
徐枫便掂着蜜三角，继续往前边走。
别看是纸绳，结实的很，只要别粘上水，这纸绳一般是不会断的。
京城的子民们有着超前的思想，精致的享受。
他们追求自由，追求轻松愉悦，精致的生活方式。
他们生活在天子脚下，有着天然的高傲和优越感。
白天上了一天班，晚上出来吃个小吃，逛个公园，打一圈太极，听一段京戏，觉得心满意足。
年轻人的最爱是电影院，谈恋爱一般是约在电影院的。那时的年轻人，男的骑个自行车，在前边奋力蹬，女的坐在后座上，迎着风，摆动着纱巾，笑得灿烂。
这基本上是恋爱的经典画面。
徐枫和林伯又往前走，一摊位前围满了人，徐枫挤过去一看，小哥哥正在叫卖，：
“哎，京城小吃，油炸灌肠，五毛钱一份……”
嘴里喊着，手却一刻也不闲，从锅里铲起，一盘盘递给围在周围的人。
“桂花切糕，艾窝窝，再加一碗羊杂汤，吃着好吃，喝着好喝……”
徐枫又要了几块桂花切糕，又要了艾窝窝。也顺手掂上。又买了栗子凉糕和褡裢火烧。
京城，以它独特的地理位置，以巨大的包容性，把天下美食汇聚于此，并经过不断创新，形成了独特的京城小吃文化。
这琳琅满目的美食，也吸引着全国各地的人们以来京城为荣，他们想看看京城的繁华，听听京腔的韵律，尝尝京城的美食。
徐枫问林伯想吃什么？林伯说：
“走，去吃炒肝去！”
他们来到摊位前，坐下，林伯说：
“两碗炒肝！”
“好哩！来了——”
原来炒肝不是炒的！
林伯说：
“炒肝，这是由宋代的“熬肝”和“炒肺”发展而来的。多数以猪的肝脏，大肠为主要原料，当然大蒜也是不能少的。用淀粉勾芡做成的一种小吃。汤汁浓稠，用勺舀起而食。”
京城的小吃，的确与众不同。
徐枫和
第143章 京城美食街[1/2页]