nbsp; 一行人站在后厨看着楚娇儿正在煮的火锅高汤。
“这火锅高汤是最为重要的，因为大部分人可能吃不了麻辣的，那么这清汤也就是最最重要的，我让你们做的锅就是如此，一边放清汤，一边放麻辣，这样想吃辣的可以吃麻辣那边，不能吃的就可以尝清汤，还有就是，这蘸料！”
楚娇儿指着眼前那一碗又一碗的酱料：“这也是吃火锅的关键，有油碟，有酱料，客人可自行调制，但是也可以由你们推荐调制，哪些好吃我都告诉你们了，剩下的就是你们自己的事情了。”
杨大厨看着那一锅的高汤，那扑鼻的香气实在是让他一阵的心旷神怡。
“你当真要把这配方告诉我们？”杨大厨不是很确定的问道。
“我又不是白给你们，我是要每道菜四成的收入的。”楚娇儿皱起眉道。
“……”杨大厨顿时被噎住了。
是他想错了！这丫头哪里是白给他们，这每道菜四成收入……这简直就是一个无底洞啊！
“楚丫头……这四成实在有点多，能不能……三成？”陈祥云讪笑道。
一道菜的纯利润如果是十六文的话，那至少得给这丫头六文……快一半了都！
“倒也不是不可，那不如辣椒就按五十文一斤算吧……”
陈祥云闻言瞪了一下那笑眯眯的眼睛。
杨大厨忙点头：“我觉得行！”
陈祥云瞪了他一眼。
行个屁！五十文一斤，一千四公斤！这得一百五十多两！
这几个月来的收入微薄，连伙计的月钱都开不起，总共还剩二百来两，这要是五十文一斤确实有些沉重。
“楚丫头，你这就不厚道了。”陈祥云露着不满的神情看着她。
然而对方摊摊手：“七天试营业结束了，全临县都知道你们朝阳酒馆的辣椒炒菜，也都知道有个火锅要上桌，至于你们买还是不买……”
七天试营业可谓是一箭双雕，一个是实验一下用辣椒炒菜能否赢得大众的口味，二来，一开始楚娇儿并未告诉对方自己的价格，只是告诉对方，可以的话就谈，不可以的话就散。
如此一来，这朝阳酒馆还真就不得不和她达成合作。
刘掌柜当真是没想到，这七天试营业竟然给他们酒馆埋下了这么大的坑！
“楚丫头，你也知道咱酒馆目前的情况，这钱恐怕有些……”陈祥云的神色瞬间和善了下来。
楚娇儿勾起嘴角：“我自然理解的，但是……我这个辣椒和我那一本菜谱可是能给你们带来巨大的利润，我是个庄户人，就靠种庄稼挣钱，这来个天灾的那可真就活不了了。”
“这样！每道菜我给你三成的利润，你的辣椒四十五文一斤如何？！”陈祥云道。
楚娇儿撑着下巴看着一旁还在熬制的火锅道：“说句实在话。”
“您说！”杨大厨憨笑着。
“我给你们菜谱……就算是论黄金的价卖……它都值。”楚娇儿看向他们。
对于一个酒馆、一个菜馆来说，这菜式是绝对重要的！这是留住客人的灵魂！
陈祥云抿着唇，脸上的神色也愈发严峻。
但是最后，他还是道：“那四成就死成吧……但是辣椒必须按四十文一斤卖！”
“这是自然。”楚娇儿笑道。
“对了，你们每天卖出多少盘菜记一下，以后我可能是不是来跟您对对账。”楚娇儿奸笑着。
陈祥云无奈道：“你还真是个……”
“做生意嘛，总得给自己多赚点不是？”
正午，火锅正式上线，然而才刚上线一炷香的时间，所有的火锅包间全部坐满！不仅如此，就连一二楼的普通桌也几乎全满了。
这空前的盛况让陈祥云顿时乐的合不拢嘴！
“掌柜的！我要一份火锅！”
“抱歉，火锅包间暂时满了，不如您再等一下？”刘掌柜颔首道。
“这么快？！”
“这新菜大家都挺期待的，所以刚开门不久就满了。”刘掌柜解释道。
“来伙计！这料怎么弄？！”
一个火锅包间的客人走了出来。
在一楼和二楼的火锅包间外面的走廊上都有一个调料台，每个调料台都站着一个伙计。
之前几天里，陈祥云又招了几个伙计，但是就目前看去，还是不够用。
楚娇儿靠在一旁的柜台上望着眼前的酒馆。
她只需要等到晚上打烊签下契约后，明天就可以回去准备辣椒送过来了……
九十六 上火锅[2/2页]