民妇所说的是能辣的舌、头发痛的辣。”楚娇儿轻声道。
郡守夫人听到楚娇儿的话后挑了挑眉:“辣到舌头发痛?”
楚娇儿点了点头,然而下一刻,郡守夫人突然指着她道:“我家老爷让你来是来给我做吃的!你竟想害我!”
面对郡守夫人的突然指责,楚娇儿有点没太转过弯来……
怎么她就要害她?
楚娇儿忙开口解释道:“夫人您误会了!民妇所说的辣其实是一种佐料,就如同大葱,山麻椒这一类辛辣物一样,是给食物增加口味的,而这东西可以提起人的食欲,吃起来虽说会有些辣舌头,但是吃着却别有一番滋味。”
“合着你的意思是本夫人一边辣的舌头疼还要一边吃?!你当本夫人傻吗?!”郡守夫人气喘得站了起来:“不可理喻!来人!把这人给我赶出去!”
话音落下,郡守夫人身侧的侍女纷纷走向楚娇儿。
看着两名侍女,楚娇儿也是无奈了,她不由继续道:“夫人!成与不成,你且让民妇试一试又何妨?而且您目前的状况很是不好,您现在经常失眠吧?而且经常心慌,胃里还光冒酸水,还经常一边流口水,一边心跳快速跳动!可是如此?”
郡守夫人看向她:“是又如何?”
“我有办法!我真的能治好您!”楚娇儿坚定地说道。
其实她也是胡扯,这郡守夫人就是得了厌食症,只不过再加个焦虑和轻微抑郁……
不过看她这火气,估计焦虑更严重些。
“上一个来给本夫人看病的人大夫也是这么说的!不过最后他还是没治好!而且还让本夫人赐了二十板子给扔出府的,你觉得,你能行?”郡守夫人有些不耐烦了。
对此,楚娇儿看向她:“如果民妇做不到!任凭夫人处置!”
“好!”郡守夫人突然答应了下来:“本夫人且让你试试!”
得到郡守夫人的回应后,楚娇儿总算是松了口气,时间不多,她必须在这两天把这个郡守夫人拿下!不然到时候真就耽误回去了。
一路领到厨房,看着眼前一应俱全的设备,周边候着的厨子。
楚娇儿砸了咂舌。
不愧是郡守府,这排场够档次!
但是看着眼前的这些食材,楚娇儿又有些犯难了……
如果是夏天,她可以试着做一些开胃的山楂冰沙配上手动鲜榨汁,然后再来一大碗麻辣烫……天哪!简直太满足了!
咳咳!想远了!这是她最喜欢的搭配,这郡守夫人是不能这么吃!
一个是怕郡守夫人受不住,另一个,她没吃过辣,所以楚娇儿只能将辣椒一遍遍的去辣,但是这样又不能保留住辣椒的香味,所以楚娇儿还必须要留住辣椒的一定的味道。
这样既能让郡守夫人尝到不同,又不会因为辣椒的味道而刺激到。
而且她那副身躯……也吃不了其他刺激性的食物……
这下,楚娇儿开始犯难了。
再者,看郡守夫人那样子,一定不是个好惹的主……她真要是没给治好,恐怕就真的要给她二十板子了!
不过有郡守大人……她应该……应……嘶……应该不会有事……吧。
“姑娘,不知道你需要我们做什么?”这边的厨子都是郡守大人吩咐好的,任由楚娇儿使唤。
楚娇儿看着案板上的辣椒,不由想……这要是有鲜辣椒就好了……
“你去弄一块牛肉,切成小块,然后做成卤子,不要其他的菜,只要卤肉。”
“你去拉面,把面拉成细条,大概有这跟棍子差不多细就行,你去几颗白菜叶,记住,要最嫩的哪几叶,弄好之后切成丝用米醋腌制,放上盐、山麻椒粉。”
一个个的派下去任务后,楚娇儿看是琢磨怎么把辣椒的味道留住而不让它太辣……
她记得以前去食堂吃的时候,食堂的辣椒都是很有色感,但是吃起来并不辣……
楚娇儿将其中的一根干辣椒洗干净后开始弄汤底……
这次,她要尝试着做出一碗不辣的酸辣牛肉面。
卤肉的话她需要想让对方做出来,然后她在放在汤料里稍加工,还有酸白菜,其实楚娇儿是想做辣白菜,但是考虑到对方的身体状况,所以还是放弃了。
看着眼前已经开始冒热气的油锅,楚娇儿看了眼一旁的辣椒,她用高温油来炒制一整颗没有切开的辣椒,然后葱段,姜片,由于对方说不吃蒜,于是楚娇儿就放了另一个东西……
菇……
这个菇是在这里看到的,样子倒是很像香菇,而且闻着也是,这可是十足的提味食材!
她将那个蘑菇切成细丝与葱段辣椒一同翻炒,放上酱油,豆酱以及这边自治的酱料后,倒上水开始熬煮。
等到一切准备就绪后,凉汤底,放卤牛肉,楚娇儿拿起一旁的白糖……轻轻地撒下去了一些,然后将辣椒从汤底里捞了出来。
将牛肉放在汤料里放置小半时辰后开始加热。
面熟过凉水,这时浇上汤底,倒上陈醋,撒上麻椒粉,再放上一些酸白菜做配菜。
如此一碗不辣的酸辣牛肉面就这样出来了。
一百一十六 不好惹的郡守夫人[2/2页]