很快,这家烧烤店的人越聚越多,生意也开始火爆起来。
张小凡走进桃源美食城,正好遇到了刘雅倩走出来,有喜有忧地说:
“小凡,咱们今天的新茶和各种小餐饮美食大卖热卖,赚了不少钱。不过在烧烤这一块,我们是刚开张,没有人气。这隔壁的味源美食生意越来越火,咱们感到不小的压力,不知怎么吸引顾客来我们这里消费呀?”
张小凡刚才观察到了味源美食店生意火爆,这有两个原因,一是这家老店一直经营烧烤,二是这家烧烤店散发的香气诱人,特别吸引人过去尝一尝。
而自己的桃源美食城,做烧烤刚开张,这烧烤也不是汪斌的特长,汪斌只适合做小餐饮美食。
不过张小凡不灰心,他想到自己让杨大毛开着奔驰重卡,运来了不少野兔和野乌鸡肉。而刚才汪斌是利用刘雅倩采购的一般性的羊肉、鱿鱼和瘦肉来做烧烤,自然没有特色,也吸引不了食客。
张小凡必须将养殖场的野乌鸡肉和野兔肉派上用场,于是对着刘雅倩说:“雅倩,这个不用担心,我让大毛给你提供上好的肉料,推出特色肉串。”
随后,张小凡叫来杨大毛,安排杨大毛将大量的野乌鸡肉和野兔肉拿出来。
这野乌鸡肉和野兔肉都被杨大毛卸载在四合院的食材仓库中。
杨大毛立即照办,用手推车一车车将这些肉料运到后厨大堂。
“就是这些野乌鸡肉和野兔肉,咱们迅速解冻,利用先进的烧烤箱烧烤。”张小凡对着刘雅倩和汪斌说。
刘雅倩和汪斌看到新鲜的野乌鸡肉和野兔肉,高兴不已。
在后厨迅速解冻和分割,穿在竹签制成串串,张小凡安排人将烧烤箱搬到桃源美食城店面前。
这是刘雅倩提前采购的一套先进的烧烤箱,能够同时烧烤许多种肉串,属于非常先进的烧烤设备,比隔壁的老式烧烤箱功能上领先许多。
“烧烤开始了!”张小凡看到烧烤设备和串串备好了,果断下令。
张小凡亲自站在烧烤箱前,烤着一串串野乌鸡肉,还有一串串野兔肉。这些野乌鸡肉和野兔肉散发浓郁的鲜香味儿,比隔壁散发的香味更浓郁。
很快,吸引了许多食客驻足。
而烧烤箱前,汪斌带领三名厨师也积极烧烤起来。
刘雅倩也积极参入烧烤行列,甚至十名美女服务员也参入烧烤,队伍增加了。如此庞大的烧烤队伍,成了一道亮丽的风景。
第331章 我这是求之不得[2/2页]