p; 这年头,什么样的奇葩客人,都有可能会遇到。如果这个女人真因为一颗香料的事儿不高兴,大不了这一餐就给她免单了。
女人指着那颗香料,问孟红:“你知道这是什么吗?”
孟红低头一看,因为长期的熬煮,那东西有些有些模糊不清。她有用指头拈起来看了看,这才看清楚,那是一个栀子。
栀子原本并不算什么香料。
在火锅店打过工的孟红,很少接触这东西。开店后,她请的炒料师傅陈钢,对方才提出了要使用这东西。
一开始孟红也不知道为什么要加这个,陈钢说,栀子虽然增加不了太多的香味,但可以让麻辣烫的颜色看起来更加好看,色泽更加浓郁厚重。
用在汤料里,做出来的麻辣烫,会让客人看起来更有食欲。
孟红有些糊涂,照理说,加点儿栀子没有什么问题,而且栀子这种东西,吃起来没有什么别的异味。
而且也没听说有人吃了它过敏。
为什么这女客人会有这么大的反映,难道她真的只是介意漏掉了香料在底汤里?
女人还是执意要见炒料师傅。
孟红不停得跟她解释,说他们都下班了,自己才是老板,有事儿跟她说就行了,她一定可以帮着解决。
女人很生气,操着手靠在椅子上,她盯着孟红:“在菜肴里放栀子,增香提色,这法子是我首创,我是用它来给水煮牛肉增色的。你这家这个麻辣烫店,怎么也会这个操作?”
孟红一愣。
只听女人接着说道:“所以,我怀疑,你家的厨子,是在我那儿偷了秘法!这事儿我得追究责任!让他赶紧出来,给我个说法!”
见孟红不说话,一旁的男人也放下了筷子。
他擦了擦嘴后,对孟红说道:“是这样的,我们也是开饭店的,而且我们的店也在这条街上,算起来我们的川菜馆,已经开了将近三十年了。”
听了这话,孟红决定更不可思议了。
她打量着这对夫妻,发现他们的年纪,不过四十来岁而已。
就这个年纪,开了三十年的饭店,怎么可能?
而且,这条街上开店铺的,除了孟红自己的这间麻辣烫店,别的不都是殡葬用品店吗?
哪儿冒出来一个川菜馆了?
见孟红似乎不太相信,男人指着外面说:“我们家那店,在这县城里,那是首屈一指的生意火爆!这县城,无论男的女的,老的少的,都在我家吃过饭!而且,我那店也在这条街上,门牌号125,麻婆川菜馆,就是我开的!”
125号!
麻婆川菜馆!
听到这里,孟红感觉整个人血液都要凝固了。
因为,她的这家麻辣烫店的门牌号,就是125号!
而且在开店之前,她装修的时候,从大门门楣上取下的那个老旧的招牌匾额,上面写着的店名,就是——麻婆川菜馆!
第152章:偷了秘方[2/2页]