杨羽忙着给五花肉淖水，所以也就理直气壮的‘使唤起了这两个漂亮的帮工来。
“曦姐，你帮我剥点蒜和小葱吧。”
“好，来了。”
刘曦二话不说，拿起一把蒜和小葱就开始剥了起来。
她偶尔也是会做几次饭的，剥蒜和剥葱都做的极为顺手，很快就剥好了，然后拿碗装起来，放到了杨羽的案板上。
“谢谢曦姐。”杨羽百忙之中说了一句，然后继续开始做自己的菜。
此时五花肉已经淖好了水了，杨羽直接将这一块肉切成大小均等的立方块。
起火，热油，放入姜片，大蒜以及小葱，将这些东西都煎到了微微发黄之后，杨羽将这切好的五花肉倒了进去，翻炒一会儿之后，便加入了生抽、老抽和冰糖。
杨羽要做一道比较传统的红烧肉，所以这些步骤都是必不可少的。
但是需要控制的东西很多，比如这块肉和外面的五花肉不同，油脂比较少，而且肉比较瘦，就需要杨羽自己注意不能够将这五花肉做柴了，否则会吃起来塞牙，肉丝会卡在牙缝里面。
等五花肉上了颜色之后，杨羽便加入了适量的水，将这一锅转移到了另一个煤气灶上面，用文火慢慢地熬煮。
这便是控制肉质的秘诀，以大火去做或许会很快，但是却没有小火做的嫩。
“小羽，菜都洗好了。”
此时林清子也完成了手上的工作，将这些青菜按照杨羽所说的摘好了，并且洗的干干净净。
“多谢清子姐……你和曦姐剥些花生做道凉菜吧，然后把芹菜叶子切好了拌在一起，调料就放盐、生抽、醋，这样就可以了。”
按照【天才厨神】技能里面的提示，最好是来一盘酱牛肉。
但是王波买回来牛肉还是生的，一道酱牛肉要做好几个小时，时间来不及了。
所以杨羽想了想，还是需要做一道开胃的小凉菜。
“花生拌芹菜我倒是吃过，只是这芹菜叶……一般都是要扔掉的，你这个做法还真的是稍微有点新奇。”林清子笑着说道。
“清子
第22章 美味上桌[1/2页]