一个尝尝是何等滋味，还因此被自家媳妇骂了一通。
能开酒楼的自然也都是老饕，王富贵对于吃食还是有几分讲究的，连夜准备好了肖子萌要求的食材，就等着好戏开场了。
直觉告诉他，这位肖夫人定然不会让他失望。
事实也正是如此，肖子萌挽起袖子后就宛如变了个人似的，先是检查了食材的新鲜程度，随后便开始了制作。
豆腐汤吃的便是细腻顺溜的口感，这其中勾芡是最为重要的一步。
将众多食材都切成细丝备用，大火将水煮开，倒入豆腐丝搅拌均匀，随后将木耳丝豆腐皮丝等依次加入，随后便将调制好的淀粉倒入，顺时针不断的搅拌，直至清汤开始变得浓稠。
煮开后，将青菜丝倒入便可以开始调味，最后滴入些许香油，顿时扑鼻的香气便弥漫而出，让路过的行人都放慢了步伐，轻嗅着味道朝这边张望。
肖子萌先是盛上了几碗，依次递给在场众人尝一尝，案桌上还摆着切碎的腌菜，香菜，辣椒油，可以自己随意添加，一时间四周都只剩下了‘呲溜喝豆腐汤的声音。
因为放了胡椒粉的缘故，第一口带着淡淡的辛辣味，进入到胃部后整个人身体都开始暖和起来。
虽然中午太阳晒人，但早晨和晚上还有些冷的，来上这么一碗热腾腾的豆腐汤，实在是舒服至极！
王富贵边喝边赞叹道：“虽然只是简单的食材，却做出了不简单的味道，肖夫人，您这手艺可真是绝了！”
旁边的小厮和厨子们也都连连点头，而在众人吃的喷香的时候，路过的行人们按耐不住了。
第一个前来询问的是一个年轻的书生，他站在远处看了许久，最终还是有些忍不住走了过来问道：“你这汤羹是怎么卖的？多少钱一碗？”
肖子萌笑了笑，“这次是开业大酬宾，一碗豆腐汤只需两文，买一送一。”
“此话当真？！”书生一脸欣喜，急忙从袖子里摸出两文递到她手里，“我家就在对面，可否直接用碗来接？”
“自然可以，您回去拿吧。”
“哎！我这就去！”
书生走后，王富贵走上前询问缘由，“这两文钱定价是否……”
肖子萌不慌不忙道：“您别急，本来卖早膳就是为了吸引人气，靠分量取胜那价格便不能定的太高，以后大家吃惯了这里的味道，别处的早膳便没有了吸引力，这就是简单的垄断营销。”
这也是她极为相信自己的手艺，才会开出这样的价格。
王富贵一听倒也有点道理，这豆腐蔬菜的本来就不贵，一锅豆腐汤也就用了三分之一的食材，仔细估算自己说不定还稳赚不赔呢！
有了书生做宣传，前来购买豆腐汤的行人慢慢的多了起来，见一旁的包子没什么销路，肖子萌便又灵机一动做个小套餐，购买豆腐汤的人即可享受包子买二送一，这才让两个厨子没白忙活。
随着最后一碗豆腐汤卖出，肖子萌很干脆的对后面排队的食客说：“今日的豆腐汤已卖完，后面排队的食客可以不用等了，可以明日再来，谢谢大家捧场。”
有个汉子还不死心的凑上来问：“能否再做一份？我都等了这么长时间了。”
第39章 大受欢迎的豆腐汤[2/2页]