铺子有了,谢春水请师傅把茶馆简单改造了一下,改成了一个餐馆的样子。
现在就缺一个好厨子了,谢春水紧接着又去了一趟人才市场。
做小龙虾本就没有什么过多的技巧,稀缺的只不过是原材料而已。
所以,谢春水在人才市场里考察了几个厨子做的拿手菜,最后挑中了一个胖乎乎的、擅长做湘菜、川菜的厨子。
反正做小龙虾的原材料已经被自己垄断了,谢春水也不怕别人把手艺偷学了去,直接给那位厨子示范了一遍。
没想到,这位厨子一点就通,只看了一遍就能像模像样的做出来了,甚至还在谢春水示范的基础上进行了改良,把小龙虾做的更美味了!
家里实在腾不出人手了,谢春水又在孙大夫的推荐下请了一位账房先生,雇了几位跑堂的。
人手准备齐全之后,谢春水又开始准备起了她的的营销手段。
她提前定制好了一块儿的牌匾,请人把牌匾挂上之后,又在上边盖了一块儿红绸子,给路过的过客留下了一些悬念。
接下来,谢春水又定制了许多宣传页,在宣传页上印上了张牙舞爪的小龙虾图像,还在旁边附上了的一句的广告语——吃不到龙,就吃龙虾吧!
宣传页做好之后,她一会儿派店里跑堂的到镇上的各个路口分发起传单来,并告诉拿到传单的路人,只要小龙虾铺子开业当天拿着这张传单过来的话,就可以免费品尝一只小龙虾。
从来没见过小龙虾人拿到了到这张宣传页,都被上边挥舞着钳子的小龙虾勾起了兴趣。
再一打听,很多人都打听到这间铺子是清平郡主开的,镇上的人就更加期待了起来。
什么辣条、卤鸭货、奶茶,只要是郡主出品的,有哪个不是风靡一时,广受大众喜爱的吃食?
更何况,只要有传单在手,开业当天就能免费品尝,这便宜不占白不占!
所以,还不等开业,镇上好多人就已经惦记着要过来给郡主捧场了。
开业前一天,谢春水从空间里挑出一批个头比较大的小龙虾送到了镇上,让前来的大厨把小龙虾都处理好了、把开业要用到的料也都备好了。
开业当天的上午,谢家不忙的人都一起到了镇上的小龙虾铺子里帮忙来了。
谢春水有些哭笑不得,她这里人手齐全,家里这些人过来也不知道是真的帮忙,还是嘴馋了想来蹭饭。
眼看时间差不多了,谢春水把店门打开,亲自在门外点燃了一串鞭炮。
噼里啪啦的响声很快就引起了街上人的注意,早就有所期待的人见谢春水的铺子终于开业了,都一股脑的聚了过来。
谢春水见人聚的已经挺多了,转身走到铺子门口,刷的一下揭开了牌匾上的红绸,露出了里边龙飞凤舞的几个大字——“忘江湖小龙虾”。
不少人都侧目而视,看清了牌匾上的字。
忘江湖?好有一种侠气的感觉呀!
谢春水看着围观的群众脸上的好奇,感到很满意。
“多谢各位前来捧场,“忘江湖小龙虾。”今日正式开业了!
第102章 忘江湖[1/2页]