季遥原先还在荆城混的时候，家里条件好，各类的厨子养了不少。
那些天上飞的，地上跑的，水里游的，草窠里蹦的稀罕食材，也都能尝到。
她打小啊，对各大菜系也算是吃过见过，却偏偏从没见过这样特别的吃食。
季遥好奇得厉害，低声询问付骁。
付骁从他的碗里挑起一筷子，指给季遥，解释说：“这可是胥城一绝。”
“啥？”
付骁这说明和没说没什么区别，季遥当然要继续追问。
“这汤，用的是老鸭汤，配料，是他们祖上传下来的秘方。用大锅小火把煨到骨头都酥的时候，将鸭子捞起。”
付骁一边说还一边比划。
“此时滤过一遍鸭汤，用上等的火腿，把原本的鲜味再吊一次出来，最后，配上细可穿针的萝卜丝儿。”
付骁说的是有模有样。
这也并不是他空口白话地瞎说，这可都是他早晨从客栈里小二嘴里套出来的。
耳朵过了一遍就全都记下了。
“把生萝卜切丝，垫在碗底，上面浇上两勺刚出锅的老汤，一烫就熟了。”
付骁接着道：“吃的话，可以先用饼子吸足鲜汤，后再品这细面一般的萝卜，舌头都能囫囵下肚。”
季遥听着都觉得口水不受控制。
又见付骁就这么滔滔不绝地聊着如何吃，不由觉得好笑。
他这样哪里像一个统管万千门人的山庄的少主子啊？
不过看在付骁这么认真说明的份儿上，季遥还是忍住了笑意。
付骁没注意她的表情变化，继续说着。
“操刀掌勺的师傅已经是第四代传人了，刚学会走的时候便学着使刀切丝，配方调味，生火烙饼，花了多少工夫才能做出这般美味。你且掰了饼子泡进去，趁热尝尝罢。”
“诶诶，好的。”
季遥嘴里应着，却忽然心生怀疑。
按说这胥城虽不是什么繁华的大城市，但胜在位置特殊，结合了异域特色美食不少。
不过付骁作为一个生在中原的外乡人，能这般流畅地把这玩意的做法和吃法叭叭个不停，到底是从哪听来的？怎么就对这玩意了解得透彻。
再说，这店都藏到多少条巷子里面了，若不是本地人，能找到地方都难说，他又是怎么找到的。
季遥虽然心里疑虑重重，但也从来不会和吃食过意不去。
在美食面前，什么都可以暂且放下。
她半信半疑地把饼撕了一半，将稍大的那半块握在手心，从另一半上掐了一小块扔进那白汤里。
她屏着呼吸，看着汤汁缓缓地包裹住那一小块干饼，顺着不规则的边缘逐渐渗入。
待饼子堪堪要沉下去了，这才眼疾手快地捞起。
手上也没敢使太大的劲儿，生怕筷子把这泡软的饼夹碎了，急忙把脑袋凑到了碗沿，准准地塞到了嘴里。
季遥咽下一口，眼睛瞬间变得晶亮晶亮的。
怎么说。
能把老鸭汤熬成这等乳白乳白的颜色，足可见火候是到了，用料也是舍得下本，一点儿都不含糊。
第七十七章 苍蝇小馆[2/2页]