暑假到了，母亲天天吵着要教我摊煎饼，可厨房那烟火我实在不想去。
有天，我和弟弟六点多点就被母亲喊了起来，匆匆的吃了点饭，就去替着母亲推磨子了，因为夏天这个点就不算早了，母亲要摊煎饼了，如不然不摊到正午厨房里太热就没法干了。我和弟弟一个在推磨棍这头一个在那头，顺着一个方向推着煎饼糊，母亲匆匆的喝了碗半凉不热的玉米粥，便去厨房摊煎饼了
我一边推着磨一边往石磨上面那其中一个窟窿眼里一勺一勺的放着用水泡着的豆子玉米，然后和弟弟一会快速的推一会慢速，一会还小跑，弟弟有些不高兴了“你能不能慢慢的推啊？一会快一会慢的干啥？”看他生气样我却高兴的咧嘴笑着。“你这个闺女能不能有点闺女样啊！推个磨子也不老实，你说你多大了啊！还成天地没点气候”我一听有点失望，便不吱声的自然的往里放着推着，好不容易推完了，便把煎饼糊用那葫芦瓢一下一下的乘进铁桶里，然后让弟弟提着放在厨房门口，然后我们两个就跑进屋里去了。
弟弟还是喜欢拨弄家里唯一的收音机，收音机是那时最好的消遣娱乐电器了。我去找来刚借不久的那本小说坐在门口那个凳子上看了起来，耳朵还不放松收音机里播放的故事。
“人家的闺女都会摊煎饼了，你说你都这么大了还不会！整天的装大小姐看书胡画的，那里面有你以后吃的饭还是咋的？将来找个婆家煎饼也不会摊，人家还不把你赶出来”母亲在厨房边摊着煎饼边教育着我，逆反心里在上升中，“人家闺女知道疼她娘，替她娘摊着，让老地歇歇，你到好，别说是替我了，这想教着你学都不.......”逆反心里爆棚了，忽的起来，急速走到里屋的床上看了起来，母亲好像看见了似的，在那里埋怨着：‘看说说你你还烦，你如果什么也学也会还用我在这说你了吗？自己那么爱面子就什么也做好让人夸啊。我心里很反抗很生气，很想跑出去躲避母亲的唠叨埋怨，可是出去和谁玩呢？她们说话总是那么流里流气的什么也说，我实在听不来，所以一般不去村头和她们混在一起打闹说笑。
快中午了，母亲在厨房里喊着：“别在屋里藏着当大小姐了，快出来替我摊一会，我去做点饭，你爸早上推了会煎饼就去地里干活了，也没怎么吃饭肯定饿了”我一听爸爸没吃饭还饿着，就不再那么拗了，赶紧找了块毛巾拿着，快步到厨房门口生硬的说：“起来我摊”“看这要干点活还和享着人似的耷拉着个脸嚼着个嘴弄什么样”母亲看了我一眼有点没好气的回了句。
看母亲那身上的衣服和刚从水里捞上来的一样，头上顶着条毛巾，脸上的汗珠不停的滑落着。此刻心里又那么痛的触动，觉得母亲好辛苦！“你把毛巾顶头上，即能挡住灰还能吸汗”母亲掀起铁煎饼奥子（一个大大圆圆的底下三个支腿的铁圆盘似的物件，摊煎饼用的，我们这里叫奥子）上的那个煎饼放好后，站起身用毛巾使劲的擦了擦脸上的汗水嘱咐着我，“我知道”等母亲出来后我走了进去，刹那感觉自己被一股热气烟气包围着冲击着，像处在蒸笼里一样的闷热无比。“会摊不？教你摊几个我再去做午饭？”“不用，我会！”“哎呀真能啊！好！俺这闺女聪明的一看就会”母亲说完自己笑了起来。
母亲在厨房外揪起湿贴在身上的大汗衫抖擞着通着风，“这天太热了，这还不到晌午就这么热了，中午还不热啥人！”母亲抬头看了看天，又嘱咐了句“别猛往里填柴火啊，铁奥子热的快别把煎饼弄糊了！慢慢摊摊一个是一个的，摊多了顺手了就摊好了”母亲说完就进屋去了。”我没吱声，坐在那奥子前的小矮板凳上，这会离的奥子近了，上面热气下面火烤烟气的，直接冲击着我的双眼，不一会就眼泪朦胧了。心里在埋怨着：“谁想的摊这个这个东西啊？真是伤人不浅，就不会发明点好的办法做些好吃的吗”心里埋怨归埋怨，即使坐那里了就要摊啊。我慢慢的从旁边的大瓷盆里乘满一铁勺子煎饼糊，一下子到在奥子上，因为奥子很热，煎饼糊里又有水分，一放上去便滋啦滋啦的响着。我学着母亲用勺子平铺了一下，然后拿起那个摊煎饼器，那个用一个等腰多边形平板木片插一根细木棍的物件，我拿着那个细木棍，让那多边形长底贴着那大圆盘奥子面，开始转着圈平摊着，不停的使劲的眨着含泪的眼睛看着，靠近自己的这面还好摊点，转到对面还得半站起来，伸着胳膊去转回来，脸在那热铁器上面时，想不流出泪流出汗都不行，母亲那么一勺子正好摊一个煎饼还圆圆的薄薄的，而我用那一勺子却还转不满奥子，因为摊的厚薄不一，有些地方只要稍微一停就一小堆煎饼糊了，看着奥子上的这个自己摊的煎饼不觉有些好笑!这什么煎饼啊？滋滋的响着有地方还冒着泡，真难看！刚要拿着那个宽点的多边等腰多边形抹薄的木头器具去把那厚的地方抹薄了，忽的一股热气直冲脸扑来，眼睛里的泪再也控制不住的哗哗的留下来了，身上的汗水也已经湿透了衣服，我有点受不了了，把那什么抹薄器具往边上一扔跑出了厨房，“什么破煎饼啊！我不摊了不摊了”。母亲听到我的喊声跑了出来：“你这个熊闺女，这摊上个煎饼来没啊？看你这个样什么时候会？”她边说着边匆匆到了厨房一看，气的训斥着：“你这是摊了个
第16章[1/2页]