离开人群,跑到吃虎街后巷,从后门回到万民堂校园,变回锅巴,马可看到香菱还在点心铺后门打扫卫生。
“回来啦?”香菱看到马可跑过来问道。
“嗯,和我想的一样,现在都在讨论情蛇。甚至,刚才我没认错的话,应该就是看到满楼先生了。”
香菱一愣,赶紧追问,听马可说清楚,微笑起来。
“那估计满楼先生听到别人的讨论,心里想法指不定也就有变化了。”
“那样最好咯。”
马可说着,开始帮香菱把地上蒸笼这些搬进点心铺里。
按照预想,万民堂依旧是卯师傅自己管着。
而中间的2号铺子,香菱接手下来,等于是香菱这边不做万民堂的早餐生意,自己开店了。
马可看着堆在墙脚的一大堆木桶,问香菱这是迪卢克送来的苹果酿吗?
香菱说是,马可他们走的第四天,这些苹果酿就全部送了过来。
“对了,锅巴汉堡你研究的怎么样了?”
香菱一个白眼,“饿了是吧!”
“嘿嘿!”
香菱立马开始准备,很快就整个了锅巴汉堡出来。
其实就是番茄黄瓜加肉饼的汉堡,不过汉堡坯子是锅巴的熊脸。
“额……你这脸是不是捏的有点抽象?”
马可看着锅巴汉堡的,心想这完全看不出来是我啊。
锅巴就算本身是只黄皮熊,但是这汉堡坯都已经焦的有点黑了。
“没办法,这不像是包子,烤的温度高,一下出来就容易焦。”
“我不是让你去整个模具吗!”香菱打算自己开店之后,马可就让香菱去找寒锋铁器的老章做个面饼的模具。
不然每一个都要手捏,岂不是要累死。
香菱一个白眼,从边上拿出一个模具。“你看,这不就是吗?”
马可拿过来看了下,就是一个凹陷进去的铁块,把一块面皮放进去就能压出个熊头的面包坯子。
马可让香菱赶紧和面,然后用模具一压,熊头面胚子就出来了。
一共压了10个面胚子,放进烤箱烤好。
等到拿出来一看,果然这10个面胚子也都出了问题,要不是裂了,就是焦了。
香菱拿起一个尝了下味道,噗哧一笑。
“都忘了你这家伙做东西没味道的,没想到就连你放进去烤一下,都还是这样。”
马可差点都忘了自己还有这么个设定,抓起一个面包胚一啃,还真是一点味道都没有。
虽然说汉堡胚子本身也没有啥味,但是自带的麦香味应该有的,但是马可做出来的,连麦香味都没了。
“是不是你的面调的有问题?”
“怎么会?”香菱一脸郁闷,瞪了马可一眼,表情在说明明是你的问题。
“我不是说味道,我是说为什么这汉堡胚子做不好……”
香菱嘟嘟嘴,解释说如果不用模具的话,就能做出正常的汉堡胚子。
至于为什么一用模具就不行,香菱觉得是烤炉的问题。
马可就说换一个,香菱说这已经是换过了的了,但是还是有问题。
香菱自己是大厨,总结下来就是烤制的东西,想和面点包子一样,直接做出浮雕是很难的。
香菱和马可在讨论的时候,留云回来了
258 汉堡制作神机[1/2页]