bsp; 土豆片炒回锅肉、红烧肉、韭菜鸡蛋、家常豆腐、醋溜土豆丝、素炒青菜……
一想到这些菜肴，华源嘴角不争气的有泪水流下来。
玄机位面，可没有猪这种生物，虽然有类似的动物，但是那肉品太过于紧致，用来做红烧肉，缺少那种肥而不腻，入口即化的爽滑口感。
当即，华源将五花肉拿清水洗净，分出一半，切成小块，然后将所有肉全部放入锅中冷水煮开，肉块煮成半熟，捞出控水，另一半肉继续煮，直至筷子能够插入肉皮，捞出晾凉。锅中放油，煸香八角，放入白糖，炒出糖色，放入控干水分的肉块，翻炒至肉块颜色透亮，表面微黄，倒上少许酱油继续翻炒均匀，然后倒上开水，放入葱段、姜片、香叶，盖锅盖小火闷煮。
邱胖子一脸匪夷所思的看着华源忙活，惊讶的嘴都合不拢了。
“小园子，你啥时候学会做饭的，以前不都是跟我一样，只会清水煮面的吗？”
华源瞥了他一眼，手中不停的处理其他食材，嘴里搪塞道：“做饭，不是有手就会，还需要学吗？”
有手就会，这还是人话吗？！邱胖子抬起胳膊，看着顶端那两个器官。难道哥胳膊上长的这两只不是手，是爪子？
“那以前咋都没见你做过，都是我在煮面条？”
“懒！”华源斜睨了他一眼：“你有事没，没事的话帮我把这把韭菜摘出来。”
说完，直接将韭菜扔给他。自己将烧红烧肉剩下的半块五花肉改刀切薄片，土豆去皮后切片备用。
另一口锅起火，将土豆片焯水断生，捞出控干水分。热锅内倒入少许油，放入葱段姜片煸香，倒入五花肉翻炒，及至五花肉变黄起卷，倒入酱油提色，放盐调味，翻炒均匀后倒入土豆片，继续翻炒片刻，出锅装盘。
由于邱峰并不会做饭，豆瓣酱、蚝油、料酒之类的都没有准备，酱油也只是最普通的大豆酱油，所以只能将就着来了。
不过，刚出锅的土豆片炒回锅肉，无论是卖相还是气味，都让邱峰大吃一惊。这菜的品相，虽然比不上星级酒店的大厨，但是却也足以让他大咽口水了。
迫不及待的，他拿起筷子夹起一片肥瘦相间的五花肉塞进嘴里，顿时，肥而不腻、肉香四溢的口感让他欲罢不能。再夹起一片土豆片，入口软糯，口齿留香。
“好，真好吃，看不出你小子居然还有这本事。这样好的厨艺，之前居然只给我煮清水挂面，你小子太过分了。”
华源都懒得抬头看他，起锅烧油，继续下一道菜，韭菜炒鸡蛋。
韭菜洗净切段，控干水分，锅内倒入足量的油，烧热倒入打好的鸡蛋液，待蛋液凝成蛋花，炒香装碗备用，锅内多余油倒出，仅留一点余油，倒入韭菜炒至断生，倒入鸡蛋……
还没等翻炒，卧室中突然传来哭声。
心中一紧，华源直接将锅铲一扔，转身就往卧室跑。
这丫头该不会是从床上掉下来了吧？
“哎，这菜……”
“你来，放一勺盐，随便翻炒两下出锅。”
华源着急看小丫头，哪还顾得上什么菜啊。
更何况，韭菜炒鸡蛋算是最简单的菜，他已经差不多炒好了，就等放一点盐就可以出锅了。
第7章 破案了[2/2页]