这头成年鹿大概有八百多公斤,他们一顿吃不完。而且梅花鹿全身上下都是宝:鹿肉不用说了,口感肉质细嫩,做菜上佳、鹿角可以入药治病、鹿鞭补肾壮阳……
王颖拿出短刀上前砍掉鹿角,拿出陶罐在下面接着,将梅花鹿剥皮肢解,鹿血也是很珍贵的,不能浪费。待会把肉剔下来后,鹿骨也可以留下来熬汤或者入药。
一群小伙子围着王颖,时而递刀,时而递盆。就眼看没几下子,一头完整的鹿就被王颖拆卸的七零八落。
朱铁蛋心内感慨:师父这手艺快赶得上街北那家杀猪匠了。
杀猪匠不止杀猪,只要运来牲畜,给他银钱,他都下场处理。大概是做的熟练了,手艺也颇得左邻右舍的赞赏。
朱铁蛋心想,师父若是有一天想挣钱了,大可也去开一家肉摊子,这样他们这群徒弟沾光,还能蹭点肉吃。
王颖若是知道朱铁蛋心中所想,一定会给这娃一个“爱的抚摸”,让他知道知道师父的好。
柴火也都找来了,王颖就地生火做饭。将鹿肉切成大小均匀的一块块,火堆上架着木棍,待会将鹿肉放上面。
“你们几个看着,把肉放上去。这面烤得差不多了,就可以翻一翻,烤另一面。”王颖交代道,把烤肉的活交给大娃、二娃他们。
“师父,烤得差不多了是烤成什么样?”张有财把握不住。
王颖回头,甚是好心地说道:“吃不死人的那种。”
“哦,好的。师父。”
反正也不是她吃。说实话,她对这群臭小子的手艺不抱希望,让他们烤纯粹是秉着不浪费劳动力的目的。至于烤得怎么样,以及烤出来的谁吃。那她就不问了。她是死也不吃这群半吊子烤出来的肉。
对于烤肉,王颖完全采取放养的态度。
果然,这群“不拘小节”的男孩子,连肉也不洗,手也不洗。看了看“烤架”,直接上手抓肉放上去。
“这肉太大了,一定好吃。”张有财哼着鼻涕,美滋滋地说道。
以往他们也出去“打猎”,跟着大人还好,要是自己组织的,瞎猫碰到一两只兔子,那纯粹是运气好。不过,兔子肉还得分分,到最后都没剩几口。
还是跟着师父好,师父一出手,这肉都吃不完了。待会怎么吃都行。
这边烤肉摊就不用说了,那边王颖打算一炖一炒。架锅热油,没带葱姜之类的,也就不用了。直接下锅炒。
“滋——”,鹿肉碰上热油的香气立刻霸气地挥发开来。
家中富裕的子弟还好,一般人家,炒菜很少放油,直接水煮放盐就行。
这热油炒菜就是香,多年缺少油水的身子,立刻就蠢蠢欲动起来。
“斯哈,好香啊。”
“李狗子,你站远点,口水别滴到里面去。”
没事干的小子,就站在王颖的锅前,一个个目不转睛的看。
鹿肉炒得差不多了,王颖放入盐和水。这水,她偷偷地换成了空间里面的泉水。让她直接喝河水,她还是接受不能,也不委屈自己,直接就换成了干净的泉水。
这群臭小子只顾得上肉呢,哪里还能发现王颖的小动作。
兑水之后,满满一大锅,不用放别的材料了,直接就图一个“鲜”。
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第127章 师父和徒弟的野炊[1/2页]