“姜辣羹?拨霞供?这是什么菜?”叶晨表示听都没听说过。
苏洵道,“既然如此,叶大人就更应该来尝尝了。”
几人找了一张桌子坐了下来,很快,婚宴开始了,叶晨看见了他们所说的姜辣羹和拨霞供。
所谓的姜辣羹,就是用鱼头、鱼尾和大量姜末熬制的鱼汤,鲜辣的姜味去除了鱼的腥味,辣与鲜相得益彰。
拨霞供就是兔肉火锅,将兔肉在热汤中中反复拨动,而肉片色泽宛如云霞,便将此佳肴取名为“拨霞供”。
叶晨尝了尝,感觉姜辣羹的味道确实别有风味,可拨霞供却差了一番,毕竟此时的辣椒还没传入宋朝,吃火锅没有辣椒,始终缺了一番滋味。
看见叶晨尝完拨霞供的表情,慕容仙问道,“这味道怎么了?”
叶晨摇了摇头,“感觉还是差了点意思。”
慕容仙原来以为天香楼的美食是天下之最,可尝过叶晨的烧烤后,便否定了这一想法,但说拨霞供差点意思,慕容仙却不赞同,毕竟这道菜也把兔肉的野味发挥到了极致。
二人的谈话恰好被上菜的人听见。
很快就传到了后厨。
刘三刀听完这话顿时火冒三丈,他提起菜刀在后厨怒骂道,“是那个不长眼的敢说我做的菜差点意思,老子这就宰了他!”
只见一旁一个身穿红蓝双拼的粗布衣裙,头系红色丝带的女子将他拦了下来,“爹,今天是苏家三公子大婚的日子,现在你提刀去找那人,定会扰了婚宴,不如让我去看看。”
说话之人不是别人,正是刘三刀的独女刘小刀。
刘小刀自幼和父亲混迹厨房,深得刘三刀真传,做菜技术青出于蓝而胜于蓝。
刘三刀感觉女儿说的在理,当即将手上的菜刀钉在了菜板上,“等宾客散了,老子倒要见识见识他究竟是什么人,敢说老子的菜不好。”
刘小刀看热闹不嫌事大,笑嘻嘻的对父亲道,“我先出去去看看,别让那人跑了。”
“对!你去外面盯着!要是他吃完就走,我上哪去找他!”
刘小刀走出后厨,在刚才上菜人的指引下,锁定了叶晨的位置。
叶晨作为钦差穿的自然不差,旁边又有咸宁公主和慕容仙陪着,此时他正好慕容仙嬉闹,便给了刘小刀一种他是纨绔子弟的错觉。
刘小刀白了他一眼,“就这种成天吃喝玩乐、不务正业的富家子弟,也敢说我爹爹做的不好吃?”
她绝对亲自收拾叶晨。
刘小刀挽起袖子,大摇大摆的走到叶晨身后,左手拍在了他的肩膀上,“喂!是你说我爹做的菜不好吃?!”
叶晨回头一看,见一个皮肤白皙,身材高挑的陌生女子看着自己,疑惑道,“你是?”
刘小刀顺势坐在叶晨一旁的凳子上,右手胳膊搭在桌子,左手指了指叶晨碗里的兔肉,冷哼道,“这拨霞供是我爹做的,听说你对这道菜有意见?”
叶晨显然感觉到对方是来找麻烦的,但自己还是微微笑道,“你爹做的拨霞供确实还不错,将野兔的香味充分的保留了下来,可香味有余,辣味不足,若能增加点辣味,绝对能成为一道名菜。”
刘小刀一拍桌子,大呼道,“
第44章 红辣椒[1/2页]