其实这个调料里最重要的就是加入了茴香,也就是现代的孜然。
这个孜然她只告诉了大牛,也让大牛要保密的,两个小家伙暂时还是算了吧,怕他们被别人哄了就什么都交代干净了。
第二天一大早,楚悦四人就背着东西进城了,东西太多了,两个小家伙也帮着拿了些。
他们到北市找了个宽敞一点的位置后就开始忙活起来:趁着大牛点木炭的空档,楚悦又去了一趟那天买东西的那家杂货铺,买了几个装菜的竹篓子和一个长条形的简易桌子。
掌柜的看她一个人拿东西有些吃力,就让店里一个叫赵安的伙计帮她把东西抬到了她准备买烧烤的地方,也不远,离他家铺子里就百来米的距离。
看着他们的东西有些奇怪,全部穿成了串儿,帮忙的赵安就忍不住问了出来:“姑娘,您这是干什么呀?弄的挺奇怪的。”
“这是我们刚想出来的,叫烧烤,你要是有空的话可以来尝尝,味道绝对好。”
“烧烤?还没听说过呢。等有空了我一定来尝尝。”赵安说完之后就回杂货铺了。
“老板,老板。”赵安想立马就把这个事情告诉给他老板,语气就有些急切。
掌柜的叫李大海,是个四十左右的大叔,为人处世还不错,自己经营着这家杂货铺,店里每天人来人往的,也算是有些见识的。
“一大清早的喊什么喊,被狗咬了?说过多少次了,叫你遇事儿不要慌,稳重点儿,稳重点儿。”李老板借机又要给赵安上课了。
“不是,老板,你知道刚刚那个姑娘是干什么的么?”
“干什么?”李大海随意的问了一句。
“您不知道,他们弄了一个什么叫“烧烤”的东西,把那些肉啊菜啊都穿在一根竹签儿上,还全是生的,可奇怪了呢。您见多识广,知道这烧烤吗?”赵安还想仔细听听这烧烤是啥子东西呢。
李老板轻咳了两声掩饰自己的尴尬,却又不得不承认他没见过:“烧烤?还真没听过。听着倒是有趣,得空了去瞧瞧。”正说着呢,店里就进客人了:“行了,来客人了,赶紧招呼去。”
伙计赵安也不是个木讷的人,赶紧就扬着笑脸招呼客人去了。
这边楚悦把菜分类放进竹篓子里,再把竹篓子放在长条桌上,嗯,看着还不错呢。
木炭也燃起来了,楚悦就准备先烤几串儿,说不定大家闻着香味就要买呢。
楚悦挑了几串儿五花肉,五花肉是码过味儿的,就不用再放调料了。
先把五花肉放在铁架子上,用粗毛笔蘸了些菜籽油再刷在五花肉上。经过炭火一烤,那肉上的油就开始滋滋作响,肉也开始慢慢烤熟,再洒了点儿葱花。那肉香葱香再加孜然的香味儿啊传得老远了,大头和妞妞围在一旁更是直吞口水。
就连大牛都忍不住吞了几口口水。
香,太tm的香了!
五花肉烤好了,楚悦就把它放在没什么炭火的那边,只要保证它不糊不冷就好。
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第19章这是什么[1/2页]