用温热的水先把面团揉出来,不用十分细腻,再一遍一遍折叠摔打。但也不能摔实了,那就成死面,做出来的不是酥皮,而是可以用来砸我家对面那个讨厌鬼的砖头。”
大家听到这句话哈哈哈就笑了。
小丫头形容得真有趣。
夏夕语此时已经完全投入到自己的事业中,她前世从八岁就跟着娘亲学做糕点。
一切都是从和面开始。
和面是基本功,她从八岁学到十岁,常常累得胳膊都抬不起来,吃饭时连筷子都握不住。
正是那两年的扎实基本功,让她不但在糕点上有所造诣,也让她在学厨的时候少吃了很多苦头。
学艺那几年时光虽然苦,却是她最快乐的。
这份快乐,在她做吃食的时候,就会从指尖跳出来,和材料一块包围她。能让她忘记所有烦心事,能在最后收获美食时感到温暖与满足。
夏夕语不知不觉露出笑,双手一刻不停。
搓揉摔打,再剥离一小团,用灵巧的手指捏成莲花瓣的模样。
一片一片,一朵莲花逐渐成形。
围观的人都被小姑娘吸引了目光,照入店内的阳光落在她侧脸上,因为用力揉面,她微微喘着,脸颊嫣红,笑容却那么明媚,连阳光都比她逊色。
这个时刻,大家也不知道究竟是在看小姑娘揉面,还是在看她本人。
认真的小姑娘太耀眼。
“好了,还有最后一个步骤,但为了证明这就是我做的,还得麻烦哥哥姐姐伯伯婶婶,谁愿意跟我一块儿到里面厨房,把金莲烤出来。”
她扬着笑,梨涡浅浅,可爱极了。
“我来我来!”
“我我!”
外头瞬间就炸了锅,争先抢后地要帮忙,最终夏夕语选了一个高高壮壮的青年,还有一个年纪大些的中年男人。
“走呀。”她捧着莲花,路过还在发愣的陈四催促道,“你不跟着去,一会又冤枉我怎么办?”
这个又字就很让人深思了。
果然陈四感觉到锋芒在背,百姓们都不善看向他。
他只能硬着头皮跟过去,和他一块来的家仆都被夏夕语那手熟练的操作惊呆了,见老大进去,后知后觉事情不好。
金莲要贴着炉壁烤,而且每一片都得烤到位,很考究火候,才会外边壳层酥脆,颜色金黄亮泽。
这一个步骤最为重要,也是时间最久的。
她专心蹲在炉灶边,不时加柴,熊熊燃烧的火光映亮了她面容。
不知过了多久,香味开始从紧闭的炉子内传出来,随着所有人的呼吸进入五脏六腑。
怪了怪了,明明不见有什么特别,为什么会散发出如此甜香?!
“好了!”夏夕语在香味最浓郁的时候打开专门用来烤酥皮的拱形炉子,热气与糕点的香味直扑众人面门。
他们情不自禁地深呼吸。
太香了!
甜而不腻的香味,让人食欲大动!
最后的步骤便是摆盘。她拿来专门用来装金莲的圆形小木盒,在木盒底部撒上薄薄的霜糖,捧着新鲜出炉的金莲重新回到铺子里,把点心呈给大家过目。
“我做好啦!”她站在日光下,双眸亮如星辰。
不知是谁先鼓起了掌,紧接着叫好的声音也跟上,她被雷鸣般的掌声包围。
而陈四,惨白着一张脸,气势全无。
他……给二爷搞砸了!
第39章 打脸[2/2页]