bsp;小二飞扬很是机灵的答应一声，正准备回前面去取银子，却差点撞到不知道什么时候站在他身后的掌柜，赶紧后退一步喊了声：“宁掌柜，您来了。”
“姑娘这是二十两银子，您请收好！”宁掌柜和气的递上银子给洛海晴，丝毫并没有因为对方是小姑娘而看轻了。
洛海晴淡定的接过银子，还在手里颠了颠才收进怀里。水眸微弯，对宁掌柜甜甜一笑，这个四十几岁微胖却很是和气的掌柜给洛海晴第一印象很好。
“谢谢宁掌柜。阳阳，姐姐现在要做菜，你就在门口那小凳子上坐着不要乱跑，等着姐姐好不好？”
“哦，好的，姐姐不用管我，阳阳就坐在这儿看姐姐做菜。”洛海阳总是那么乖巧懂事的让人心疼。
“飞扬，照看好小公子。洛姑娘您放心吧，飞扬会照看令弟的。”宁掌柜笑呵呵着对洛海阳说道。
“好，谢谢宁掌柜。宁掌柜还是就叫我海晴罢，别客气！您的年纪都差不多可以做我爷爷了呢。”
“呵呵，洛姑娘您客气了。”宁掌柜不着痕迹的瞄了眼自己的东家少爷，乐呵呵的笑着却不愿意改口叫洛海晴的名字。
洛海晴心里很是有点不解，这掌柜的以前也没见过，怎么初次见面就对自己这般客气呢？
洛海晴不再废话，挽起袖子，利落的把童子鸡肚子下半部破开个口子，手伸进鸡肚子里把内脏都取了出来。又把鸡屁股切掉丢进案板底下的垃圾框子里，舀水把取出了内脏的童子鸡冲洗干净。在自己背篓里取了张荷叶出来，泡在清水里一会儿软点了好包扎童子鸡。
葱切成约四公分长的段、姜切丝，蒜用刀背拍碎，一起放进碗里，加一勺黄酒、适量盐，再加一勺胡椒粉、加一大勺酱油拌均匀，一起倒进鸡肚子里，不停的揉搓一刻钟。
没有花椒，洛海晴只好把八角桂皮茴香都倒进锅里炒出香味，然后再用刀背尽量的拍碎，之后再加入鸡中一起腌制。问小厮又要了洋葱和泡好的香菇，切成丝后加进到鸡子的腌渍里充分混合。
腌制鸡子的时间里，洛海晴也不想浪费了，想了想，在背篓里拿出些红辣椒，舀水洗干净。
诸葛若浩等人看洛海晴先是在背篓里拿了张荷叶出来，这会又拿出些红红尖尖长长的东西，看着甚是惹眼好看，却很是奇怪这到底是什么，看洛海晴头都不抬的干着手里的活，根本就没有想跟他们解释的样子，摸摸鼻子左右看看众人都是一副不解的样子。
问小厮要了块五花肉，本来洛海晴想要梅子肉的，但是古人一般都是比较爱吃肥肉，所以就选了五花肉，把肉切成薄薄的片，红辣椒一部分削去茎切成块，这样就不会太辣，毕竟这些古人可是没有吃过辣椒的，剥了几瓣大蒜用刀背拍碎备用。
让小厮帮忙负责烧火，锅热后放了适量的猪油八层热时放下五花肉片，炒至变色加入适量黄酒，刺啦一声诱人的肉香弥漫了整个厨房，洛海阳也被肉香吸引直往这边探头探脑地瞄，忍不住吞了口口水。
翻炒片刻后就把大蒜和辣椒都放进锅里，翻炒几次就点点水，这样能把五花肉里的油大部分都炒出来，吃起来满口肉香却不会感觉腻，辣椒炒熟软后加入适量的盐翻炒均匀再加一点酱油翻炒几下，一盘红辣椒炒五花肉就这样出锅了。
第二十七章 和气的掌柜[2/2页]