了一大把辣椒切碎放在另一个碗里，锅里放入猪油烧热，把小碗里的佐料全部倒进锅里翻炒出香味撒入一半红辣椒碎略炒，让小厮舀了一大钵子鸡汤过来加进锅里，盖上锅盖小火炖煮。
让大厨们准备肉片，切的越薄越好，又让人杀了条草鱼，亲自剔骨片成鱼片，猪肝片成片，新鲜蘑菇也洗净斜刀片成两块，又洗了些竹叶青，生菜，芽菜，全部用盘子装好。让人取了小炭炉放在桌上，再把锅里已经烧好的火锅底汤倒进小锅里炖在炭炉上。洛海晴看着伸长脖子盯着自己的众人，微微一笑夹了片鱼片在滚开的锅里涮涮放进自己嘴里先尝尝，点点头，不错，洛海晴很满意火锅的味道，没有污染的鱼肉吃起来更是鲜美诱人。
换了双筷子，涮了片大厨们切的薄薄的五花肉，用小碗接着递到宁掌柜的嘴边，笑眯眯的让他尝尝味道。宁掌柜有点尴尬的张口吃了洛海晴亲自喂到嘴边的五花肉，嚼巴了几下，眼睛大亮，竖起大拇指直点头，赶紧让大家都尝尝，自己更是直接拿起筷子又夹起五花肉涮了连吃了几块，又涮竹叶青，吃的都不想放下筷子了，直呼过瘾。
洛海晴等他们都基本吃过了，才又告诉他们涮火锅不宜太过，老了就不好吃，客人们在吃的时候，若是汤不多了，可以给他们加汤，辣椒和花椒可以按客人的口味适当调整，也可以做清淡的火锅，就是不要放辣椒。大厨们纷纷点头仔细的记下。
这时肥肠芋头煲也煮好了，洛海晴让他们盛起来后，在表面撒上葱花，就可以尝尝了。宁掌柜的也忍不住诱惑挤过去尝了两筷子，乐的呵呵直笑，直说今后有口福了，全是他爱吃的呢。
洛海晴把卤水的配料都告诉了他们，然后又告诉大厨们肥肠和猪肚还可以用辣椒炒，或者烧竹笋也是很好吃的，想着多做几次就都知道了。最后又把洗猪下水的方法仔细的教给他们，大厨们纷纷感激的道谢。宁掌柜当即让厨房去采购猪下水，并严格责令他们不可把洗猪下水的法子泄漏了出去。
待吩咐好厨房的事，宁掌柜乐呵呵的背起洛海晴的背篓，领着她向后门走去。还跟洛海晴解释，三少爷已经让飞扬带洛海阳去了别院玩，他们也都会在那边等洛海晴，因为诸葛若浩想，若是洛海晴姐弟在竹铃园出现，被有心人发现自然可能会联想到什么。所以为了安全起见，让人来通知宁掌柜教完菜式后就从酒楼的后门悄悄出来，不会引人注意。
出了掩映在一片青葱的翠竹下的竹铃园后门，就见有辆马车停在门口。一个看起来大约十六七岁，一身黑衣面无表情的年轻男子一条腿曲起坐在车缘上，另一条修长的腿随意的垂下马车，看起来很是健壮。男子听见开门的声音，侧头看了过来，一双精光内敛的厉眸对上了洛海晴清澈的水眸，只是冷冷的一撇立即转开了，轻轻一跃跳下了车辕，站在车边对宁掌柜微微点头示意。
宁掌柜和气的笑着与男子打招呼，然后侧头跟叶雪莹解释道:“这位是三少爷的贴身侍卫，也是得力助手，他叫阿三。别看阿三看起来冷冰冰的，人却很好的，海晴姑娘不必在意，请坐马车随阿三去别院吧。”
“嗯，好的，那就麻烦阿三大哥了，宁叔您去忙吧。”洛海晴也不废话，答应一声拱手告辞就径自攀着车沿，双手用力一撑爬上了马车掀开车帘坐进车里去。看洛海晴这样利落大方的爬上马车，阿三眸光闪了闪。
上了马车后便听见宁掌柜在外面跟阿德说:“阿三，劳烦你过去后跟三少爷禀告下，海晴姑娘今儿个教厨房做的三个菜式都太好了，今儿个我就会在竹铃园推出，所以要去忙着去准备，就麻烦阿三送姑娘过去了。”
面瘫脸阿三“嗯”了声，话也不多说，随后马车就动了起来。洛海晴隔着车窗跟宁掌柜挥了挥手，心里想着还真是有什么样的主子就有什么样的下人，这个阿三跟诸葛若浩的冰还真是有的一拼。靠在车壁上左右看看，马车里面很宽敞，简单而雅致。
第五十九章 得力助手阿三[2/2页]