外面的追悼会如火如荼,食堂里面的火灶,热火朝天。
将近中午时候。
菜基本全部出锅,放入蒸锅之内保温。
这一次,马华,陈小兵,向阳三人可是累坏了。
不仅身体累,精神也累。
三人主要职责就是一品豆腐,锅塌豆腐,麻婆豆腐,马华掌勺,陈小兵,向阳两人后面接过来。
因为,数量太大,马华一人忙不过来。
陆卫东旁边打下手的是冯刚军,这小子比一个月前利索多了,少了一些浮躁,多了一些成熟。
南易做的是红烧狮子头,他身边围着的是小胖子,这家伙动作也很娴熟,忙起来一阵风似的,额头全是热汗涔涔。
南易对此有些满意,不是满意这小胖子热汗涔涔,而是满意这小子的做事态度。
厨子嘛!最低的要求就是勤快吃苦耐劳。
没有天赋不要紧,如果连吃苦耐劳都做不到,这基本没有出头之日。
“小胖子!不错!等空闲时间,找一个黄道吉日,拜师礼定下来。”南易拿着毛巾擦着双手,一脸平静道。
小胖子脸上露出了一丝惊喜,他擦了额头一把热汗,立即躬身笑道:“多谢师父夸奖!我一定努力的。”
南易点点头,拍了拍小胖子肩膀,“很好嘛!这些盆子洗干净了。我去前边看看。”南易说完,朝陆卫东这边火灶而来。
小胖子很想跟过去,不过,碍于南易的话,他压下心思,急忙开始冲洗大盆子。
陆卫东正在颠锅,眼下,菜只剩下鱼香肉丝这一道菜。
这一道菜需要一百个,陆卫东用大铁锅直接翻炒,一锅出五十道菜,基本两大铁锅就好了。
“咔咔咔咔咔!”大铁铲在陆卫东手中如长龙一样翻滚,蒜台红萝卜,肉丝仿佛被弹飞一般,在半空中飞舞着,跌落着,来来回回,一直重复着。
南易看的惊奇,他忍不住道:“这多累啊!天啊!我可受不了。”
陆卫东点点头,缓缓道:“这没有力量做不起来,不过,这也算是大锅菜了。味道不需要太正宗,保持一丝原味就行了。”说完,陆卫东朝旁边的冯刚军道:“抱盘子过来。”
冯刚军答应一声,很快,一大筐盘子抱了过来。
陆卫东抽灭了火,开始盛菜。
南易瞅了一眼,感觉蒜台好像还很硬,他立即道:“这就好了?不对,放到蒸锅,很快也就软了。”
南易想明白之后,他忍不住去蒸锅旁边,掀开大笼罩头。
发现是盆子里面是红烧鲤鱼,南易忍不住朝冯刚军问道:“刚子,你师父的九转大肠呢?我尝尝味道如何?”
冯刚军回头瞪了南易一眼,皱眉道:“别乱动!在最底下呢!再说,这才是给普通宾客吃的,像李厂长彭处长他们,师父还要专门小灶开火呢!”
南易听了,撇了撇嘴,无语道:“看你师父鬼点子真多!咱们厨子,讲究的是堂堂正正,一视同仁。我鄙视这种行为。”
冯刚军听了,冷哼一声,懒得理会了,他转过头来,加快了手中盛菜的动作。
0514 如火如荼(qqdny)[1/2页]