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第7章 努力成为好姐姐[2/2页]

七零之农门长姐养娃记 南家有条鱼

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    换完尿不湿后,西西也饿了。
      感觉给他冲好奶粉,还好穿越过来前,提前将要用到的东西都给备好了,热水也装了几大水桶,以便不时之需,不然现在肯定得手忙脚乱。
      抱着小孩儿喝奶,看着他急促的样子,可爱极了。
      哼哧哼哧的,像个小猪。
      奶瓶慢慢见底了,小孩儿眼睛也是要闭不闭的。
      将奶瓶放下,抱着小孩摇一摇,拍一拍,不一会儿又睡着了。
      将小孩儿放下后,看了眼时间,也到下午四点多了。
      开始准备晚饭。
      自己刚醒,南南也有一个多月没吃什么肉了,不好一下子吃那么多油腻的东西。
      今晚先喝点小米粥
      将小米清理后,放入锅里煮,大火烧开后转文火慢煮一个小时
      趁着煮粥的时间,再准备一个上汤娃娃菜。
      起锅大火把水烧开,加少许的盐和油进锅内,娃娃菜开水下锅焯水,大概15秒左右就可以捞出控水。
      起锅加入30克食用油,准备好的蒜子凉油下锅,用小火慢慢地把蒜子的蒜香味给煎出来,一直把蒜子煎到金黄的时候就把蒜子给打出来,油留在锅内。
      接着改大火后下入备好的葱花炒出香味,自己不爱吃皮蛋所以没放。
      把焯好水的娃娃菜下入锅内,稍微翻动几下后就加入刚好能没过娃娃菜的清水,,加入适量的盐调味,再加入3克的鸡粉给汤汁提鲜,加入2克的白糖增加一点点的甜味,白糖也可以起到柔和各种味道和起到提鲜的作用。加完调味料后稍微翻动几下,让调味料分布更均匀。
      调完味后就开小火加盖慢慢煨,把娃娃菜煨熟。
      再给南南蒸一小碗鸡蛋羹。
      今天的晚餐就基本完成了。

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