sp;刘昭被别院的嘈杂吵醒，干脆披上衣服出去瞧瞧。这一瞧不要紧，堂堂知县家中变成了后厨房，有辱斯文事小，这要是传出去……
“约儿，过来！”
刘约早就想好了措辞，走到父亲身边，问完安直接说道：“爹，我今天要做一次烧烤宴，请全县的百姓吃饭，体现知县的爱民如子。”
刘昭满意点头：“甚好！做完了把院中收拾干净！”
“爹您慢走！”
刘约嘿嘿一笑，并未告诉父亲“请”吃饭是要收银子的。
刘府在切肉串肉中渡过了一上午，刘约感觉时辰差不多了，吩咐下人们把肉送到小饭店。
他叫过来大牛，笑道：“紧张不，许大厨？”
大牛搓搓手，一身的雀跃，“不紧张！有少爷和赵叔的帮衬，我保证速度能跟上趟！”
“那就出发！”
二人溜达着去了小饭店，与许叔打过招呼后直接入得后院。
小饭店也没闲着。刘约嫌有味儿的下水都在后厨处理，花虎也累的一头汗。
刘约走近打量，瞧了一眼就拦住花虎的刀，说道：“我说大花呀，你切菜的时候毫无刀工，怎么切腰花却是水平十足？”
花虎乐道：“别看俺没念过书，但俺知道一句话：业术有攻专！”
刘约想了很久才理解这句话，没有纠正的心思，只是说道：“但我不需要腰花啊。腰子一分为二，把骚筋去掉，切成大块就结了。”
“好嘞！”花虎胜在一个听话，东家怎么吩咐他就怎么做。
……
临近中午，刘约站在小饭店门口，瞧着郭姓酒托从后院绕到前门站好了位置，感觉时机差不多了。
“得财，上桌子！”
刘约一声令下，小二们扛着桌子就上了街。这年头没有城管，就算有，城管也管不到官家头上。占道经营只需要和周遭街坊说好，问题并不大。
小饭店的举动吸引了不少路人。刘约待街上桌子都摆好，笑呵呵冲围上来的百姓们说道：
“诸位！今日小店招牌一个字：烤！独家配方，独特口味，独到火候！今天，给你们不一样的烧烤盛宴！猪肉和腰子六文一串、羊肉五文、菜蔬三文，半斤以内秋露白，不收钱！”
“少爷，先来猪羊肉和菜蔬各五串，我尝尝鲜！”人群中响起第一声吆喝。
刘约拱拱手，示意大牛支起炭炉，小饭店将后厨彻底搬在了人前。
有带头的就有响应的，一时间小饭店周围热闹起来。习惯坐在家里吃饭的进了店中，不在乎街上烟尘的就在外面桌子。至于如郭老板这种自恃身份的，还是该上二楼就上二楼，反正刘约早就说好了，今天二楼的客人可没什么优待。
买卖刚起，大牛和老赵完全能应对。刘约与许叔及请过来帮忙的刘家人一起四下溜达，听着百姓们的需求，当场算着饭钱。
也不怪他势利，眉黛远山的盘子还留着阴影，真说忙起来有逃单的也很正常。民风淳朴又如何，淳朴的是民风，又不是每个人。
第一把烤肉备得，率先点菜的尝了一口，瞬间感觉滋味十足。
刘约看他吃的太过文雅，直接从大牛手里接过一串吹凉，站上台阶，高声道：“诸位，今儿咱吃的就是豪爽！有竹签的烤肉应该怎么吃？”
刘约把扇子插在腰间，撸起袖子，拿着烤串在嘴边一送，三块肉全部入嘴。
“大口撸串！大口喝酒！”
文人们都在店里和二楼，大街上的百姓就喜欢这种感觉。当然，有人也不太喜欢，毕竟他眼前放着一副烤叉……
第三十七章 撸串艺术[2/2页]