李泽回家后。
把鸡和葱姜蒜等能洗的佐料都给洗干净。
今天他打算做川式口水鸡。
这是一道四川达州的名菜。
李泽虽然是北方人，但是却长了一个川菜胃。
他从小就喜欢吃川菜。
“嘶～。”
李泽想到在穿越过来之前，外婆给他买的口水鸡就忍不住馋得直流口水。
李泽不爱吃鸡，可是唯独这口水鸡，让他爱不释手。
鸡肉做不好很容易柴。
可是这道口水鸡，麻辣鲜香，q弹爽滑，一点也不柴。
因为李泽爱吃口水鸡，外婆就经常带他去买。
那家老板和他熟识以后，告诉了外婆这道口水鸡的做法。
李泽在旁边听着，也都记下来了。
当然，只是说了步骤，其中秘制的调料，老板肯定是不会说的。
但是李泽却不担心。
因为他发现在系统商场中，也有秘制口水鸡调料包卖。
正好可以尝尝，系统的口水鸡秘制调料和他小时候吃的那家口水鸡，哪个更好吃。
李泽将洗好的鸡肉放入锅中，切了几片姜片扔进锅中和鸡肉一起煮。
随着水越来热，锅中开始漂浮浮沫。
李泽将锅里面的浮沫撇干净，再继续又煮10分钟左右。
李泽用筷子扎在鸡肉上，见没有血水流出，将火关掉。
加上锅盖又焖了10分钟左右，最后把鸡肉捞起来，放到提前准备好的凉水中冷却。
等鸡肉差不多凉透了。
李泽把鸡肉切成小块儿，放到盆里备用。
接着就开始准备酱料。
李泽在炒锅里加入适量的菜籽油，然后放入提前准备好的花椒，八角还有香叶等佐料。
用小火把其中的香味炸出来，再把花生米放进去。
“嗯～真香～”
一缕缕炸喷香的油烟从锅里飘了出来。
李泽闻着那些辛香料的味道自己都忍不住流口水。
“嗯～什么味道。好香～”
何雨水在屋里，忽然闻到一股喷香炒花生的味道的。
这炒花生的香味和她以前闻到的炒花生的味道完全不同。
这个混合着各种辛香料，馋得她口水直流。
她猜，准是李泽又在做好吃的了。
于是，顺着香味到了李泽家。
“你又在做什么好吃的？”
何雨水探头，看着李泽锅里炒的花生米。
“今儿做个口水鸡。”
李泽看是何雨水，微微一笑。
小馋猫又来了。
“口水鸡？”
“是用口水做的鸡吗？”
“嘿嘿，不是，嗯～应该是好吃得让人直流口水，所以叫口水鸡。”
李泽也不知道这道菜为什么叫口水鸡，便根据自己的猜测解释一番。
“嗯，你吃饭了没？”
李泽想，要是何雨水没吃饭，可以让何雨水陪他一起吃。
何雨水点点头，她已经吃过了，而后她又突然摇头，她还想吃。
“那待会儿一起吃。你把你哥叫过来。”
李泽想何雨水没吃饭，傻柱应该也没吃，便想叫他们俩一起吃。
他虽然和傻柱两人互损惯了，但是两人其实关系很好。
在这四合院里，他和傻柱玩儿得最好。
“他吃过了。”
何雨水脱口而出，她可不不想傻柱过来，要不然傻柱肯定又要吃醋了：“他和他对象一起吃的。”
“他和那女的谈成了？”
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第32章 口水鸡馋哭傻柱[1/2页]