没带够,第一次出家门,也不知道要省着些花,等到了扬州,已经身无分文,差点都要沦落到跟当地的乞丐一起跑到扬州城外的天宁寺去讨饭要饭吃。
林逸风身手不错,在城外林子里逮了一只肥硕的野鸡,可是他这二少爷从小都是衣来伸手,饭来张口,哪里会做鸡吃,正在他举着野鸡束手无策的时候,来了一位瘦骨嶙峋的老乞丐,看着他手中的野鸡眼睛直发绿光,于是,俩人一商量,一人出鸡,一人出手艺,两人凑在一起准备吃鸡。
那老乞丐三下五除二就把野鸡给宰了,那手法真是没得说,看来也是个练家子,却不知道怎么沦落到成了乞丐流落此地,然后又将野鸡开膛破肚,掏出内脏,在溪水里洗干净,收拾整齐。
老乞丐在树林子寻摸了半天,专门找那避阴的地方,没多久抱回一堆各种的菌类,全都塞进了野鸡的肚子里。
林逸风开始还有些担心这些蘑菇里面会不会有毒蘑菇,但是他仔细看那老乞丐在这熟门熟路的,看来是早已经熟悉了野外生活的技巧,便不疑有他。
之后老乞丐便到河边和了一些黄泥将野鸡裹的严严实实的,揉成了厚厚的一个泥球,挖了一个浅浅的坑,将泥球野鸡埋在坑里,上面铺上了一些落叶干草和枯枝,掏出打火石升起一团篝火来。
这时,天色已经暗下来了,林子里也有些阴冷潮湿了,他们正好就着篝火取暖,边聊天,边等着野鸡烤好。
聊了半天,林逸风才知道这种烤鸡之法叫做叫花鸡,并不是老乞丐独创的,原来早就有了,只不过他生在豪门并不知道民间的这些土法,所以才看得目瞪口呆,十分佩服。
直到篝火渐渐熄灭了,老乞丐用自己手里的拐杖拨开地上的灰土,挖出了一个坚硬的圆球,原来那黄泥已经都烧成了硬陶,老乞丐将硬球往路边石头上一磕,就像掰西瓜一样,将外面的硬壳连皮带毛全都剥了下来,只剩里面雪白滑嫩的鸡肉,向外冒着热气,一股扑鼻的鲜香迎面而来,让他食指大动,口水直流。
令他没想到的是,那老乞丐不知道从哪里居然摸出一小瓶细盐来,仔细的撒在鲜美多汁的鸡肉和各色蘑菇上,然后分给了他一半,两人狼吞虎咽。风卷残云的就吃完了这只野鸡,真是鸡肉鲜美,蘑菇更鲜美,此物只得天上有,人间哪得几回见,真是令人回味无穷,后来他回到京城也用此法烧纸叫花鸡,虽然也是很美味鲜嫩,可是无论怎么尝试,都没有当初的味道了。
棠梨回想着当时林逸风将她的方法炮制这只野鸡,厨房虽然没有像老乞丐找的那些新鲜的蘑菇,却也有一些晒干的蘑菇干和木耳,她将这些食材泡发了,也学着林逸风所说的那样塞进野鸡的肚子里封好,之后便和了些黄泥将野鸡一裹,埋在地下烤了起来。
可能是第一次做有些手潮,黄泥裹的不是十分的严密,没烤一会儿居然有鸡肉和蘑菇的香味就窜了出来。
第74章 落难公子[2/2页]