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第一百零六章 绿茶[2/2页]

女帝养成系统 苏慈

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nbsp;   黑茶的分类:湖南黑茶—安化黑砖、茯砖茶、干两茶等;
      湖北老青茶—赵李桥青砖茶、崇阳老青茶等;
      四川边茶—南路边茶和西路边茶等;
      云南黑茶—统称普洱茶,现常将普洱茶单独列出一个茶系;
      广西黑茶—广西六堡茶
      白茶
      白茶是一种表面满披白色茸毛的“轻微发酵茶”,是我国茶类中的特殊珍品,主要产于福建的福鼎。政和、松溪和建阳等地。白茶有“一年是茶,三年是药,七年是宝”之说。
      白茶因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同,有芽茶和叶茶之分:单芽制成的称为“银针”,叶片制成的称为“寿眉”,芽叶全采的称为“白牡丹”。其毫色银白,芽头肥壮,汤色黄亮,滋味鲜醇,叶底嫩匀。
      白茶的分类:芽茶—白毫银针
      叶茶—白牡丹、寿眉等。
      黄茶
      黄茶属“轻微发酵茶”,由于制作运用特殊的“闷黄”工艺造就了其“黄汤黄叶”的特点。黄茶的产量很少,主要在湖南君山、安徽金寨、四川蒙山、浙江平阳等地生产。黄茶多数芽叶细嫩,显毫。
      黄茶的分类:黄大茶—采摘一芽二三叶甚至一芽四五叶为原料制作而成的,主要包括霍山黄大茶、广东大
      叶青等。
      黄小茶—是采摘细嫩芽叶加工而成的,主要包沩山毛尖、北港毛尖、平阳黄汤等。
      黄芽茶—是采摘细嫩单芽或一芽一叶为原料制作而成的,主要包括君山银针、蒙顶黄芽、
      霍山黄芽等。
      花茶
      花茶,又名窨花茶、香片茶等,是一种茶叶和花香进行拼和窨制,使茶叶吸收花香而制成的再加工茶类。花茶因窨制所用的香花不同,可分为茉莉花茶、珠兰花茶、玉兰花茶、玫瑰花茶等。
      花茶的分类:窨制花茶—以红茶、绿茶或乌龙茶等作为茶?龋?湟阅芄煌孪愕南驶ㄗ魑??希?捎民恐
      工艺制作而成的茶叶,比如茉莉花茶、桂花茶等,其中以茉莉花茶最具代表性。
      工艺花茶—用茶叶和干花手工捆制造型后干燥制成的造型花茶,其最大的特点就是沸水冲泡
      后,如盛开的花朵,千姿百态,灵动娇美,非常美观。
      外交
      很早以前,中国就把种茶经验和茶树种子传给了世界各国人民。茶成为世界上饮用人数最多的饮料,深受人们喜爱。
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      5人次讨论5帖子
      红茶和白糖炒至焦黄,加入沸水和牛奶,就能做出一杯好喝的奶茶?
      小陈茶事
      赞
      一次性看懂中国茶,绿茶、白茶、黑茶、红茶别有洞天!
      小陈茶事
      91
      改变世界史的中国茶
      历史研习社
      4
      为什么英国人放弃喝中国茶?
      历史研习社
      206
      中国茶是如何走向世界的?
      茶味研究所
      30
      TA们说完了,我也要说
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      参考资料
      [1]茶叶种类大全.回品茶业[引用日期20140226]
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