阅读记录

第329章 又一坑爹属性,桂花糕[1/2页]

为了吃我做的饭,仙帝求入我宗门 羽翼之隙

设置 ×

  • 阅读主题
  • 字体大小A-默认A+
  • 字体颜色
    将其装在罐子中,以后随用随取。
      这些需要大米和糯米,需要提前泡水。而且至少要一晚上,这就麻烦了。
      好在也买了大米粉和糯米粉,先凑合一下,到时候用自己亲自制作的再做一次就行了。
      将砂糖用石臼磨成细粉,否则大颗粒的不好吃。
      将大米粉和糯米粉还有糖粉按照比例混合在一起,大概大米粉和糯米粉比例四比一左右,糖粉的话就是大米粉和糯米粉总量的十五分之一左右,这个可以上下波动的,但不能太多。
      迅速的搅拌均匀,然后过筛。
      底下放一个方形模具,需要将粉筛入模具中。
      过筛的时候很麻烦,因为差不多都黏一块了,需要一点点的往下搓。
      等这些全部筛完的时候,模具也满了。
      但不能压,否则就不是桂花糕了,只能将其轻轻的抹平,这样等成品出来后才会异常松软,否则就成年糕了。
      将其抹平之后,用刀小心的将其切成整齐的形状,要保持颜值,不能乱切,否则中式糕点就被破坏了。
      锅中加水烧开,将桂花糕整体连同模具一起放进锅中蒸熟,大概一刻钟左右。
      这时将将制作好的糖桂花给每一块桂花糕上来上一勺。
      然后再入锅蒸个大概两分钟时间。
      这时候糖桂花已经因为受热而渗透到了桂花糕里面。
      出锅,往上面撒上一些干桂花点缀一下,这样既美味又有颜值的中式糕点便做好了,非常的简单,材料也是非常的简单,但味道却不简单。
      等成品好了的时候,整个山间都传出了浓烈的桂花香味,简直比花香城还要香气浓郁,闻的几人不断的咽着口水。
      文无双将其从模具里取了出来。
      “好了,桂花糕,都来尝尝吧,味道应该不错。”
      说着便拿起了一个桂花糕轻轻的咬了一口。
      顿时满嘴的桂花香气扑鼻,感觉整个人都像是泡在了桂花之中一般。
      “这软软糯糯的口感,这甜甜的口感,这浓郁的香味,真不愧是桂花糕。”一边吃一边赞叹自己的手艺和桂花糕。
      其余人见状,早就急不可耐了。
      一人拿起一块香味扑鼻的桂花糕便吃了起来。
      顿时几人脸上充满了嗑药的表情。
      “好浓郁的桂花香味啊,吃了几天臭豆腐,我感觉我整个人都臭了,但吃了这个桂花糕,我现在又感觉我整个人香气飘飘了。”牧风现在像个少女一般在那又蹦又跳。
      “这桂花糕当真是软糯可口,虽然花香城有类似的糕点,的确也是花香味浓郁,但却没法和文公子制作的这桂花糕媲美,不管是这浓郁的花香味还是这软糯的口感,都不是那种糕点能比拟的。”尘若心也毫不吝啬的夸赞着。

第329章 又一坑爹属性,桂花糕[1/2页]