沈恬恬再一次坐上了前往县里的马车,为了方便搬运东西,她把整个车都包了下来,专门载她一个客人。
马大叔支支吾吾了半天,终于忍不住劝道:“恬丫头啊,我知道你们家之前卖麻辣烫赚了些钱,可是这钱,也不是这样花的呀,有些东西,能少买点就少买点。”
“谢谢马叔,我不会乱花钱的,你放心吧。”
“那就好,那就好。”
嘴上虽然是这么说,可是沈恬恬看出来,马大叔眼底还是充满着不信任。
沈恬恬既觉得苦恼,又觉得有趣,不过在万事俱备之前,她还是不打算将自家准备开新店的事情宣扬出去,只能默默顶着乱花钱的名头了。
县城依旧繁华如初,还没进城,只看到外面那巍峨的城墙,就能够感觉到一股比镇上要强上百倍的气势。
这里的每个人都精神抖擞,不时可以见穿着书院统一服装的男子穿梭其中,一派欣欣向荣。
沈恬恬有一种乡巴佬进城的感觉。
而曾经热热闹闹的悦来酒楼,此刻大门紧闭,透着一股破败的气息,而不远处的的问仙酒楼则门庭若市,店小二不停的迎来新客人,送走心满意足的客人。
沈恬恬在悦来酒楼门口,驻足了一会儿,心里涌起了豪情万千。
“我会再来的,和赵东家的那个约定我一定可以实现,这家店一定会在我的手中重新开业,并且生意比以前还要红火。”
既然要和沈记麻辣烫店有差异化,那么新增一些沈记麻辣烫店没有的食物就是必然的结果了。
本来沈恬恬是打算将自己会做的不同口味汤底都做出来,惊呆所有人,可是研究了一下现有的食材,她只能放弃这个念头了。
冬阴功汤的原料来自于南亚,这里没有。
辣椒这东西还不知道在哪里长着,她至今没有找到。
泡菜是北方民族的腌菜手段,现在她所在的地方也没有人这么做。
最终经过一番研究,沈恬恬决定先把筒骨高汤、酸菜汤这两种口味的汤底做出来,至于其他的口味,慢慢研究再说。
新的汤料有了,食材本身也要下功夫了,要把种类弄丰富一些才能吸引顾客。
沈恬恬计划的很好,可是在采购材料的时候却遇到了难题。
“这酸菜不能再优惠点吗?”沈恬恬站在一家卖酸菜的摊子面前,几乎走不动路了。
老板摇摇头:“就是这个价格了,你可以去附近打听打听,谁不知道我们家酸菜味道正,而且你还要求送货,这钱自然是少不了。”
沈恬恬也是尝过了这县里很多家店里的酸菜,才选中了这家,自然是明白他们家的味道有多么好。
而她要是想做好吃的酸菜汤底,这酸菜的质量起了决定性作用。
但是这老板要的价格实在是太贵了,大白菜一铜板就可以买一斤,而这雪里红平时拿出来卖都没有人买,可是做成酸菜后,老板却要卖十五铜板一斤,而一人食分量的酸菜汤,至少要放一两酸菜。
这么一来,成本可就涨了不少呢。
“我订货量大呢?”
“再大也就是这个价了,而且我本来存货就不多,你要
第一百八十六章 成本价还真是贵[1/2页]