定是首先要考虑轧钢厂的利益，虽然不是很认同，丁教授其实心里也明白。
话说开了气氛也就缓和了下来，“说吧，你不可能为了解释一下就过来找我，什么事儿？”
丁教授已经很了解何大清了，知道这货是无利不起早，今天来肯定是有事儿要找自己。
“你看看，知我者丁教授也！”何大清可没什么不好意思的，什么时候这脸皮薄的人都混不开，这个道理何大清老早就明白了。
“是这样丁教授，今天来是请教您一个问题，红薯酿酒！……”何大清就把毕力格的事儿简单说了一下，“草原那边的兄弟们也不容易，为了支援他们，我才考虑能不能给他们帮帮忙……
“切！”丁教授对何大清真是有点服了，对他说的最多相信一半就不错了，这叫啥？不过大家都是朋友了，能帮忙的自然还是会帮的。
“你还真是问对人了！我们这边就有一个甘老师，55年就研究过这个项目，走！我带你找他去！”丁教授说完就带着何大清去找甘老师去了。
见到了甘老师，何大清才算搞清楚了，原来我们国家55年就已经开始研究这个事儿了！还不是小打小闹，组织了全国的酿酒专家以及大学里相关专业的同志，一起研究的这个项目。
甘老师拿出一本书，《烟台酿酒操作法》递给何大清，“这本书就是当时全国几百名酿酒专家研究的成果……”
前边说过传统的大曲固态发酵酿酒工艺，有“三斤粮食一斤酒”之说，即使改进工艺，折合65度酒的出酒率也只在30%上下。
为了节省粮食，提高产量，1955年3~7月间，地方工业部召集13个省市的酿酒技术工人和专业干部100多人，在烟台实行试点科技攻关。
在吸取原来山东烟威地区薯类酿酒经验基础上，科技攻关小组确定了“烟台操作法”作为白酒生产的新工艺，而甘老师也是参与者之一。
那还说什么，这不是来巧了嘛！
“甘老师，那照这么说，红薯干酿酒肯定是可行了是吗？”何大清热切的问道。
“当然是没问题的，现在就是华北酿造总厂（红星二锅头）都开始用红薯酿酒了！不过这酒的口感确实不咋地，比不上原来的……”
甘老师是这方面的专家，对这些东西如数家珍。
“甘老师，我们打算给草原那边的工人兄弟们酿造一批地瓜烧，支持他们的工作！您可能也知道的，现在白酒紧俏，他们草原那边可离不开这东西……”
何大清巧舌如簧，一顿忽悠就把甘老师拿下了，答应给何大清当顾问，在红星农场酿造地瓜烧！
技术方面的问题解决了，何大清的心放下了一大半！从农大出来，一路风驰电掣一般杀回轧钢厂！
“梁书记，杨厂长！咱们有肉了！”何大清一头冲进梁书记的办公室，正好杨厂长也在，别的不说，他这一嗓子让两位领导都站了起来！
“你说什么？啥意思？”梁书记赶紧问道，最近这情况大家都看在眼里，工人们吃不好，这工作效率都下降了不少！
“我说，咱们轧钢厂有肉吃了！……”
第187章 地瓜烧[2/2页]