瓜菜代！”
低标准就是降低个人粮食定量标准，去年压缩了两斤，今年虽然没有明确的要求继续压缩，可实际上供应部门已经在施行了，轧钢厂食堂是最清楚不过的了。
肉蛋奶之类的副食品就更不用提了，就连草原那边也开始控制了，所有物资国家统一调配，牛羊肉和奶制品更是和战略物资一样受到管控，再想用红星白干换肉都不行了。
粮食紧张，各方面就开始想一些奇怪的办法，瓜菜都好理解，就是原来当做蔬菜的作物，比如土豆、南瓜之类的现在也成了粮食了，可这个代可就有学问了！
这时候的代食品主要分为四类：第一类为农作物类代食品，它包括各种非灾难年份人们根本不吃的农作物的秸秆、根、叶及壳类，如水稻、小麦、大麦、玉米、高粱等的叶、秆、根及玉米皮、玉米芯、稻谷壳等，以及薯类作物的叶、茎、根等。
第二类为野生代食品，是指野生植物的秸秆、根、叶、皮、果实等，如榆树叶、树皮、橡子、芭蕉芋、蘑芋、石蒜、土茯苓、大百合、野苋菜、洋槐叶、沙枣、鸭跖草之类。
第三类为小球藻、红萍等浮游植物。小球藻是一种球形藻类，直径仅数微米，体内有一绿色杯状或板状色素体，种类繁多，生长于淡水中。
小球藻最初是用来当猪饲料的，后来也不知道是怎么研究出来的，说这个小球藻不仅是很好的精饲料，而且具有很高的食用价值。
有些地方用小球藻试制糕点、面包、糖果、菜肴、藻粥、藻酱等食品，据说清香可口；有人用小球藻粉哺育婴儿，传说效果跟奶粉不相上下……
第四类指合成类代食品，如“人造肉精”、“人造肉”、叶蛋白等，它们相对于前三类有较高的营养价值，而且有一定的技术含量，因此也被称作精细代食品，不过这个可就不是普通老百姓能享用的玩意儿！
还有利用麦秸、油菜秸秆、谷壳、豆秆、豆壳、玉米根、玉米秆、玉米包皮、玉米芯、高粱秆等制作的淀粉等等高技术纷纷研究出来了！
在各种农作物中，玉米也从原来的饲料之王，提到“杂粮首要地位”，一直到“主粮地位”，棒子面现在真的成了”棒子”面了……
本来就吃不饱，又没有副食品补充，再吃一堆乱七八糟的代食品，很多人营养不良，得浮肿、肝病的比比皆是。
这时候又出现了一种叫做“康复粉”的东西，只要有医院的正规确诊证明，就可以到指定地点去领取这个康复粉，回家用水冲着喝。
何大清还真是挺好奇的，弄来一份研究了一下，嘿！原来就是豆粉、麦麸掺着一点儿白砂糖，不过仔细一想，这玩意儿还挺对症，营养不良呗，豆粉白糖可不能缓解一下嘛！
这人啊，只有享不了的福，没有遭不了的罪！日子苦点儿真不算什么，咬咬牙也真就扛过去了！眼下这么艰难的日子，大家不也都扛过来了吗？
何大清知道自己不是超人，也没有拯救世界的伟大理想。他最多只能把自己的小家庭照顾好，再就是周济一下身边的亲朋好友，四合院里的邻居们有谁家实在是活不下去了，他也会出手接济一下！
不过何大清始终掌握一个原则，救急不救穷！偶尔接济一下可以，可谁要想躺在他身上，那可就打错算盘了，他可不会做这样的冤大头！
第206章 瓜菜代[2/2页]