“我们先把瓜子里面坏的，空的都仔细地检查一遍，接着再开始炒。”孙桢边说着，便拿簸箕出来，准备先称了30斤出来试着炒一下。
等几人把瓜子里面的杂质、不好的都挑完后，就用水清洗干净，就把他们买的盐拿出来。
“阿桢，炒瓜子还要用到盐啊？”孙倩见她拿着盐。
“对啊，要用到一点盐，还有河沙，昨天我们已经去挖回来，沥干水分的。现在就可以开始了。”
等孙桢把炒瓜子的锅洗干净后，就开始制作。
先把河沙和盐放进锅里炒，再下入瓜子，用铲子不停地翻炒，孙倩看她这么忙碌，也一起来帮忙翻炒，不一会儿就开始变色了。
“你们两个快来尝尝，看看味道怎么样？”孙桢顺便铲出几粒瓜子让阿财和毛毛尝一尝。
“嗯嗯，好吃，有一点咸味，还有点脆。”毛毛他们吹了一下就开始尝起来。
“嗯嗯，还真的可以。”孙倩也在一旁边炒边试。
孙桢自己也试了一颗，感觉还不够入味，瓜子还没有完全炒脆，于是又炒了一会儿才停火。
接着就是用簸箕把所有的瓜子都平平地摊开一层，等晾干后就可以了。
在等待的过程中，几人又再次把螺蛳炒了，炒好以后，孙桢试了试瓜子的味道，这次终于达到她在现代吃的瓜子那种程度了。
于是几人背上螺蛳和瓜子，启程前往镇上。
等到镇上后，把东西摆好，孙桢就让毛毛和阿财两人继续喊道：“快来吃，快来看，咸味的瓜子咯，没尝过的赶紧来尝尝。”
“哟，你们还卖起瓜子啦，我正好爱吃呢，另外螺蛳也给我两斤。”平时经常光顾他们生意的一位大婶也走了过来说着。
“大婶，我们这个瓜子可是跟其他人的不一样，还有盐呢，您先试试看。”孙桢笑着抓了几颗瓜子递过去。
“咦，还真是，而且还是脆的，不像是生瓜子那样，还挺好吃。这个瓜子多少钱一斤啊？”大婶边试边说。
“我们这个因为用了一些独家秘方，所以一斤3文钱，不贵，大婶您要几斤？我帮你装起来。”孙桢说着。
“杂货铺卖2文，你们这卖3文，不过味道还可以。那就先给我称个3斤吧。”大婶考虑了一下才说道。
在旁边观望的人听说要卖3文，想着是比平常买着贵，所以多少有些犹豫。
孙桢只能使出了绝招，试吃。
“大家都可以试试的，我们这还是跟卖螺蛳一样，都可以免费试吃。”孙桢开始喊着。
大多数人也开始尝试了起来，等大家都开始吃着不一样的瓜子后，终于也开始陆陆续续地有人买了起来。
就这样，等中午的时候她们带来的东西也差不多卖完了。
孙桢还留了2斤拿去杂货铺，递给三婶尝尝，同时还买了些盐回去。
“你们还能做出这么好吃的瓜子呢，我今早也听说你们卖瓜子了。”三婶试了试，然后说着。
“我们也是瞎想的，谁知道大家还挺喜欢。”孙桢笑了笑。
第29章 炒瓜子[1/2页]