> 特别是青松，以后要是做得好，她就把自己的铺子收回来，专门卖她自己出产的东西。
到时候让青松先跟着彭家的掌柜们学学，等学成后，就让他当铺子的掌柜。
这话一说，青松简直高兴坏了，毕竟他也是家生子，父亲是负责看马厩的，母亲也只是在夫人院子里洒扫的，相对于其他人来说，他家这种在家仆里都算是地位低的。
这次三少爷成亲，也是因为刚好他的年龄适合，才有机会选中，连带着父母也被人看得起了，毕竟大家都说三少爷的前途可能比二少爷的还要好。
但是由于自己是新来的，所以相对青竹这个从小服侍三少爷的贴身小厮来说，还是矮了一头，处于不上不下的位置。
这下听到三少奶奶的承诺，他一下子跟打了鸡血一样，已经想象到自己出人头地的样子了。
其他人因为是女子，受困于这个时代的思想限制，所以对于孙桢所说的加工钱这事更上心，也都表示一定会好好学，好好干。
说干就干，孙桢这次准备做的是麦芽糖。
先用之前从彭庄带回来的晒干的麦子清洗后用水浸泡后，再捞出来每天浇水，现在天气还热，五六天就长出麦芽了。
接着把麦芽剁碎，几人合力，把准备的5斤干麦子发的芽全部弄碎。
还好他们带回来的玉米，孙桢已经提前叫方伯他们用石磨磨碎，筛好带回来，所以不用过多加工。
清洗沥干水分后，就把玉米碎蒸熟晾凉，把它们倒进蒸锅留下的水中，加入麦芽后搅拌均匀。
等发酵好后，用布过滤。
接下来的熬制才是最难做的，这要有人专门守着，非常考验耐性，用柴火慢慢熬制，要熬制很久，所以大家轮流熬制。
等熬好后，用五斤麦子和五斤玉米做出来的麦芽糖才有一斤半。
接着等他们冷却后，又让青松不停地拉扯，总算把麦芽糖变硬，最终变成了硬糖。
终于做出来了，而且还是在他们院子里，又从厨房那边拿了一个小炉子和锅过来，大家看着这一斤半的糖，终于知道为什么糖卖得这么贵了。
这么点糖，就耗了他们这么久的时间和精力，虽然也有第一次做，很多步骤不太熟练以及准备的数量较少的原因，但是这糖确实来之不易。
孙桢先是一人给他们切了一点，让他们先尝尝做出来的味道怎么样。
每块糖只有指头大小，但是众人都有些舍不得吃，毕竟他们平时是很少能有机会吃到甜食的。
众人先是尝试了一小口，感觉到了甜味，又放在嘴里，慢慢地感受那甜甜的味道带给味蕾的刺激。
大家都表示这个糖很成功，吃起来特别好吃。
终于成功了，之前的辛苦没有白费，一开始做出来，还是流动的，大家都有些不自信，生怕没那么甜。
孙桢也尝试了一颗，确实甜，有种现在吃硬糖的感觉。
这次的小麦和玉米分别用了5斤，算下来花了50文钱。
现在做出来的麦芽糖有一斤半，所以孙桢准备把糖的定价定在一两麦芽糖15文钱。
第121章 想法成形[2/2页]