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第399章 阳春面[2/2页]

食为贵 寒无衣

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只希望到时候你别忘了。”
      茌好摇了摇头,“定然不会忘了的。”
      她忍不住好笑,这老头子怎么这么好玩?脸上可怜,心里却又是紧张,又是兴奋的,后面明明高兴得要死,偏偏还要跟她再三确认。
      贾大夫说自己没事可做,就跟着茌好一起回了江意楼。
      茌好没拒绝。
      她刚醒来的时候,就是他治疗的,算是有缘。
      而且他这胡子真是和老头子的一般无二,让人手痒痒。
      她在茌家是吃了早饭来的,但是贾大夫却说没有吃过什么,饥肠辘辘,甚是可怜。
      实际上,贾大夫怎么可能没吃过东西呢?以他的身份,能请他去的人家,定然不是一般的家庭,不可能连这点礼数都没有。
      在贾大夫拒绝留下以后,给他准备了满满一盒的吃食还有点心。
      贾大夫在遇到茌好之前,早就在车子上啃了不少点心了,当时胡子上还有点心屑呢。
      茌好装作不知道,给他下了一碗阳春面。
      阳春面的名字有些来历。
      民间习惯称阴历十月为阳春,上海市井隐语以十为阳春。
      因为阳春面一般每碗售钱十文,故称阳春面。
      阳春面最主要的便是油料,选取猪油为最佳。
      空碗之中加入酱油、盐、猪油,冲入半碗烧开的骨汤,调料冲开后就是面汤。
      煮好面条过冷水浸泡一下,滤干水放入调好的面汤中,撒上葱花。
      一碗阳春面就出锅了。
      面是连子他们发的。
      自从茌好教了他们做包子和馒头、面条之后,他们对面食的爱好就一发不可收拾。
      这面估计是他们准备中午做面用的,醒了有一段时间了。
      阳春面很简单,但是做好了是真香。
      葱油的香味,和着熬制许久都骨汤,再配上劲道的面条,瞬间征服了贾大夫,让他一口气就吃完了。
      茌好这边又重新拿了面粉醒面的功夫,他把汤都喝完了。
      见他吃得满头大汗,茌好给香梅使了一个眼色。
      香梅忙递上帕子,“贾大夫擦擦汗。”
      “不用,不用。”贾大夫拒绝地摆手,从自己的袖子里掏出来一根棉布帕子,细细擦汗。
      他才不喜欢用她们这些姑娘的帕子,上面全是香气,刺激得他的鼻子直痒痒。
      “这是什么?”贾大夫问道,“吃起来一身汗,感觉整个人都轻松了,爽快!”
      茌好说是阳春面。
      他也不懂,只问江意楼什么时候出阳春面,他还要吃。
      茌好倒是没想过这个,听他这么问,便想了想说:“你喜欢的话,我让他们明天就做吧。”
      反正现在中午晚上都在做,再加一个早上也无妨。
      “当真?”
      茌好点头。
      这阳春面不难,连子他们作出来的味道也不差。
      只是做面有些麻烦,看来得想法子做出干面,不然早上拉面可来不及,也不方面。

第399章 阳春面[2/2页]