子可代替油酥的肉）、二碗羊菜（火锅）、三碗汤鸡（锅子）、在这里我要提到的是这两个锅子不能有火撒在桌上，这样不好，对于有信仰的人无所谓的。然后四碗鱼（裹面的酥鱼或红烧鱼）、五碗圆子（汤圆）、六碗汤（鸡蛋与肉的汤），这道菜是新人要给红包的，可以当时给，也可以在等第七碗时把汤碗下桌后给，端盘子的人会收到两份红包，红包金额不限，一份给端盘子的人，一份给厨师，第七碗就是肚子（大肠）、八碗腊鹅、九碗huo菜（芹菜类小炒）、十碗大肉（红烧肉），而且每上一碗和拿去空碗，都要保证桌上是双数不能是单数。为了图个吉利，十碗八碟也正是因为吉利的缘故。
现在，十碗八碟也只有在自己家摆酒宴了，在酒店那就是想点什么菜就点什么菜，可以说街上人或城里人都变的随便了，然而我觉得十碗八碟更有意义。
(本章完)
第26章 十碗八碟[2/2页]