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第三十八章 炝锅鱼[2/2页]

恋食记 洋芋的洋

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r/>      白秋托着下巴,思考这件事情的可行性。
      他发现好像还真可以这么干,不过要突出这鱼的特色就不容易了。还要与各种汤底相互配合,这是个难题。
      白秋把他的想法说了出来。
      “如果要这么弄的话,我们就必须考虑到这个鱼和其他汤底的调和问题。”
      “这个……”苏倾城看了看王朝阳,接收到了王朝阳鼓励的眼神,就说道:“我们还有时间,就这么定了吧,后面大家可以一起研究。”
      白秋把全部人都看了一眼,问道:“没有意见的话,之后我们就开始研究这个炝锅鱼了!”
      众人表示没有意见,然后他们组的招牌就这样确认了。
      炝锅鱼,重点在一个炝字上面。那便要有麻,但是这个麻最后还要和三鲜等汤汁相互融合,这就是个问题了。
      他们一行四人又来到了厨房,这次的目地便是炝锅鱼了,怎么做好它,怎么融合它,都成为了一个莫大的难题。
      白秋先和王朝阳讨论了一番,便开始了尝试。尝试完成后,再有苏倾城和胖子进行品鉴。
      可是,无论怎么弄,都不如意。
      要不然是那个不合适,这个不能融合,味道奇怪。要不然就是全部味道都融合了,但是单吃,味道却没有亮点。
      就这样子,一天完了。
      苏倾城他们也没有办法,只好第二天接着研究。
      就这样过去了三天,总觉得这道菜还差点什么,四个人就这么围着一盆鱼看着。
      苏倾城突然提议道:“如果把炝锅鱼的味道锁到了鱼肉里,而不影响外面的汤汁,那加什么汤是不是都合适了?”
      王朝阳和白秋相视一看,似乎觉得这方法可行,两人便又忙活了起来。
      经过了大概十几次的试验,这道菜终于是成型了,胖子也摸了摸圆滚滚的肚子,说道:“可算是完了,这两天,我都快吃鱼吃吐了。”
      苏倾城尝了一口炝锅鱼,鲜香麻辣全部被锁在了鱼肉里,再喝一口汤,那是熬的不能再熬的高汤,每喝一口都能和鱼肉形成鲜明的对比。
      这汤包容极广,几乎什么味道都能与它相融合,也不枉王朝阳他们这么多天的研究了。
      距离美食节还有两天,他们必须把所有该准备的东西准备完,虽然有着机器人的帮忙,但时间还是有些紧凑。
      两天时间就在风风火火的忙碌中度过了,转眼间就到了美食节开幕的这一天。
      这一天,特别热闹,各个专业的人都放了假,来享受着这难得的假期,来过一过嘴瘾,毕竟群岛的东西在外面可是吃不到的,就算能吃到也比你想象中的贵些。
      “这个鱼!味道竟然和汤不一祥!”其中一个尝了苏倾城他们的炝锅鱼的顾客说道。
      “鱼的辣、麻,被锁在了鱼肉里,让人吃到了两种味道,而且每一种味道都很好吃,这道菜用心了啊!我要推荐其他人也来吃!”
      有一便有二。
      苏倾城他们的鱼,很快就在美食节打出了名声来,很多人都慕名而来,有的时候还供不应求,材料都不够了,连带着火锅烧烤吃的人也不少。
      “来一份鱼。”余飞洋换了一条蓝色的洛丽塔长裙,依旧是那副温柔可人的样子,对着在帮忙的苏倾城道。

第三十八章 炝锅鱼[2/2页]