sp; 取大量清水倒入铁锅内，放入事先准备好的精盐、姜丁、桂皮，酱油、香葱、制成卤水。
将已制成的卤水回锅烧沸加入豆干，煮半个时辰左右，取一豆干观察，如色呈棕红，味道香美，即可取出。
荣花按照脑海里的步骤一遍遍操作，终于美味的豆腐干制作完成了。
这个工艺比做豆腐复杂，费时间又费力气，荣花打算定价一文钱一小块。
荣花在刚刚煮豆浆的过程中又挑出了不少豆腐皮，在豆浆煮沸之后表面形成天然油膜“挑”起来晾干成的豆腐皮，也叫腐竹。
因为量太少了，荣花打算下昼晾干后明天一起带去聚味轩试试看。
院子里本来还滴水的老虎肉经过一上昼太阳的暴晒，肉质已经收紧，虎肉里的油脂都出来了。
豆腐坊里的一切都忙活完了，荣花在井边打水准备把脸清洗一下，这天气简直动都不敢动一下，否则就是全身的汗，太热了。
“荣花，豆腐做好了吗？”张守兴推门进来看到荣花正在打水洗脸，赶紧也凑了过去把脸洗一下。
“五叔，你咋这么早就回来了？你晌午饭在山上吃了吗？”荣花看张守兴大汗淋漓的，似乎下山跑的特别急。
“哎！别说了，本来我和吴风成都逮到一只小羚羊了，结果山里面又不知道从哪儿冒出一个熊瞎子出来，把我和吴风成都吓的够呛，我们连滚带爬的赶快下山了！”张守兴边说边摇头，只觉得后怕不已。
“一个熊瞎子怕啥啊？吴风成不是才打死老虎嘛？”荣花一脸不解的问道。
“哈哈，我看今天这个熊瞎子怕是个千年老妖怪都成精了，那一站起来比树都高，两个熊掌拍下来怕是我和风成都没命了！”
“再说两天前他才打死了老虎，身体劲还没缓过来呢，所以我赶紧把他拉下山了，只怕这黑眠山以后是不能再上去了，实在太危险了！”张守兴说着说着又一脸发愁的样子。
自己天生不喜欢种庄稼，论打猎吧，他技又不如吴风成，倘若以后成家立业了，他还真不知道靠什么来谋生养活自己的小家庭。
荣花显然不知道张守兴短短时间里居然已经考虑了这么多的事情。
突然想到了什么事情，开口问道：“五叔，上昼你去池塘边救我和姑的时候，你有没有注意到旁边的那个姑娘啊？”
张守兴丈二和尚摸不着头脑，一脸懵逼的问道：“哪个姑娘啊？那池塘边围着一群妇女，实在没有注意到。”
“哎！”荣花叹了一口气，十分无奈的摇摇头。
“咋了啊？荣花，就算有小姑娘和我有什么关系啊？”
“那就是你未来婆娘！”荣花大言不惭的说道。
“啥？那相亲前娘咋也不和我说一声啊？我也好收拾收拾啊！”张守兴一脸埋怨道。
“你咋也不和五叔提前说一声啊？”
“情况突然！我们那天就是准备先帮你观察一下的，结果谁知道我和小姑又掉水里去了。”荣花无奈的说道。
“我来去问娘！”一遇到终生大事，张守兴有点着急了。
第98章 做豆腐干[2/2页]