nbsp;肥肠炖好之后,他开始炒底料。干辣椒、花椒、豆瓣酱、蒜末一齐下锅,那香味猛地窜起来,呛得他打了个喷嚏,却笑了。“就得是这个味儿,才过瘾。”
煮面的水开了,雪白的面条在锅里翻滚,他熟练地把时间掌控得分秒不差,面一捞起便入碗,再把那炖得酥烂的肥肠盖上,浇上热腾腾的汤,撒一把香菜,一碗肥肠面便完工。
他端到灶台旁,坐下,一口气吃了两大筷子。
肥肠酥烂不腻,面条劲道入味,汤浓而不浊。
他吃得眼眶都微微发红。
不是感动,也不是委屈,就是那种人长期压抑之后,一口热汤下肚,胃里热了,心也像被什么安抚了似的。
“他们说咱是做饭的,那就做出这饭的气魄来。”他在心里说,眉头舒展开来。
吃完面,他端着碗,慢慢洗干净,收拾妥当,又习惯性地擦了灶台。就在这时,门口响起了敲门声。
“雨柱,是你么?”一个略显犹豫的声音传来。
他一听便认出了那声音,是赵叔,隔壁院住的老文化人,以前在剧团干事,后来退了下来,独自一人过日子,平时不怎么与人打交道。
“是我呢,赵叔,这么晚了,有事啊?”
赵叔站在门口,神色有些为难,身后藏着什么。他迟疑了一下,把那包东西露了出来,是一只破旧的铝饭盒,里头装着几根干巴巴的馒头,还有几片煮黄了的咸菜。
“我这两天牙疼,嚼不动干粮,刚才闻到你这儿香得不行,我……我不是来蹭饭的,就是想问问你,能不能……帮我做点汤饭?”
雨柱心头一震。他一直知道赵叔过得清苦,但从没想到竟清苦到这步田地。他没说话,接过饭盒,轻声道:“您坐屋里等会儿,我这就做。”
赵叔讷讷地走进屋,坐在角落,神情羞赧,像个做错事的孩子。雨柱却什么也没说,又把锅擦干净,把锅底料重新炒了些,灌上热汤,把剩下的面汤调淡,加了点蛋花和蔬菜。肥肠他没再给,怕赵叔牙不好,只做了些鸡蛋豆腐汤面。
等汤面端上来时,赵叔望着那热气腾腾的面,眼圈都红了。他颤着手吃下第一口,竟忍不住流下泪来。
“雨柱啊……你这人,跟别人不一样。”他哽咽道。
雨柱只是笑了笑,没接话。
夜更深了,赵叔走后,雨柱靠在厨房门边点了根烟。烟草味混着锅里的余香,让他有种说不清的满足。他想起小时候母亲做面给他吃的样子,那时穷,能吃上一碗热汤面就是节日。母亲总说:“吃一口热的,心就不冷。”
如今他做给别人吃,也许,这就是传承。
这一夜,他梦到了很多人,有过去的,有现在的,还有一些模模糊糊的脸。他梦见自己在一个大厨房里,灶台一排接一排,锅铲飞舞,香味四溢。人们排着队要吃他做的饭,每个人脸上都带着笑。
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第2064章 帮我做点汤饭?[2/2页]