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一百五十 旱莲草[2/2页]

古代美食评论家 薛之雪

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     付宁一边改正自己的动作,一边思索赵霜这样安排的原因,一边观察锅里的旱莲草的变化。
     旁边的老头冷哼一声:“还算有点见识。”
     说完颤巍巍地走了。
     村口给他们提供锅灶的大娘对赵霜笑眯眯道:“姑娘,不用理会那个老蒋头,他就是那种臭脾气,据说早年在宫里做过御厨,所以嘴刁得狠。他家里没有后辈,自己老了手脚不利索,族里就商量轮流给他送饭。可是谁知道,我们好心没好报,派去孩子给他送饭,他经常会以饭菜难吃,把我们的孩子骂出来。”
     自以为有本事的人往往是很有脾气的,老头可能是在做菜上有那么点造诣,所以才看不起别人做的饭菜,他挖苦讽刺别人,也是为了让别人知道,他很厉害。
     这样的人赵霜见多了,懒得搭理他们。
     旱莲草汤熬好后,赵霜让付宁盛了一碗给大娘:“天怪热的,大娘喝一碗消消暑气吧。”
     河边的野草熬成的汤,大娘不以为意地接过来尝了一口,眼睛就直了:“哎哟妹子,你是怎么用这野草做出这么好喝的汤来着?”
     赵霜道:“这种草叫旱莲草,性凉,清热解暑效果不错,夏天的时候可以采一些熬汤,味道还不错的。”
     赵霜一边喝,一边将熬汤的配料和方法教给大娘。
     大娘仔细记下。
     众人分食汤时,那个老蒋头又出现了,听到赵霜教大娘熬制方法,冷哼一声:“雕虫小技。”
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