陈氏和马氏面色就是一变。
她们只是柳家的下人。
而少夫人，虽然只是夫人的干儿媳妇，但在柳家的地位非同一般，说就是柳家的正经主子也不为过。
哪儿有主子跟下人商量事情的啊？
小姐这话，可真是太给她们脸了。
周氏听罢，竟也没生气，反而笑眯眯的望向了两人。
然后说出了自己的请求。
陈氏和马氏诚惶诚恐。
“少夫人严重了。少夫人以后想吃卤肉了，吩咐我们一声便是。”陈氏说着，还冲周氏行了个礼。
周氏面色一喜。
“那可说定了。明儿个，我就送两副猪下水来！”接着道。
随即，感觉“猪下水”这三个字不怎么文雅，又望向了林晓月。
“妹子，你说。这猪下水，卤出来都这么好吃。要是用好的猪肉来卤，嗯……或者其他肉，味道是不是能更好？”周氏很快发挥出了自己的发散思维。
林晓月笑了笑。
“别的肉卤出来倒是不见得会更好吃。不过，卤别的肉也是成的。”
“比如卤鸡，卤鸭，卤鹅等等。更细一点，可以专门卤鸡翅膀，鸭翅膀，鸡爪，鸭掌等。”
“至于卤猪肉。就猪下水，猪头肉还有猪尾，这些位置卤出来味道好些。”
林晓月想起来什么，眼神忽然亮了亮。
继续道：“对了，如果有牛肉的话，卤出来味道会很好！”
周氏一边听，一边暗暗记着，想着自己改天买些来试试。
听到卤牛肉好吃，还忍不住咽了咽口水。
可却忽然意识到，有些不对劲。
“牛肉可不好买。除非赶上有牛意外死亡，否则宰牛可是犯法的。”接着面色严肃的冲林晓月道。
林晓月冲周氏笑了笑，“知道，嫂子。我也就只是一说。”
农耕时代，牛的作用巨大。
这种牲口的主要作用，可不是拿来吃的。
燕国法令，屠牛者重罪。
随着卤肥肠和卤猪肚出锅，林晓月没继续在一旁站下去。
取了些卤肥肠和卤猪肚，便去了一旁，然后开始配调料。
周氏见状，又是惊讶。
“这……卤菜还需要额外配调料？”问道。
林晓月笑着看了周氏一眼，“不用一定配调料，要不要加调料，看自己的口味。”
“我觉得，加点儿调料，味道更正些。”
望着红艳艳的油辣子，周氏咽了咽口水。
“你这些调料，到时候也送我点儿。”干脆直接提了要求。
这调料，拌到卤肉里，看起来就好吃得很！
早知道，卤肉还能这么吃——
欸，不对！早知道卤肉配调料能更好吃，她和当家的昨晚上，也控制不住等拿到调料，再继续吃啊。
反正她不管了，这调料她得带些回去。
就算不放在卤肉里，拿来拌饭肯定也极好。
林晓月忍不住笑了笑，又望向了在灶后忙活的陈氏。
周氏跟着也望向了陈氏。
陈氏没忍住被逗笑。
“少夫人要喜欢，下午老奴给您做些。”开口道。
周氏面色一喜，赶紧道谢。
厨房里一片笑意。
午饭时，周氏吃到拌了调料的卤肉，惊叹得很。
“妹子，你这油辣子真是绝了。加到哪种食物里，哪种食物的味道就提升一大截！”
“这卤肉，我跟你黑哥昨晚一致认为，已经是极品美味了。今儿个，对比你加了油辣子的卤肉，发现昨晚那味道竟然直接次了一级。”
林晓月勾唇，“那是因为嫂子和黑哥跟我们一样，喜欢吃辣。”
望向了桌上的菜。
“咱家口味都重。自打家里用上辣椒，桌上的菜里就没少放过辣。”
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周氏笑着点头，望向了柳氏。
“还别说，连着在干妈这儿住了这么久，吃惯了干妈家的饭菜。昨儿个回去，吃家里的饭菜，是怎么吃，怎么觉得寡淡。”
“也就昨晚吃到卤肉，才觉得对胃口了些。”
周氏说着，面色做苦瓜状。
“这一说，我又想来你们这儿住了。”
柳氏被逗笑。
“那就回来住。”大方道。
这段时日跟周氏相处，她是真心喜欢上了自己这个干儿媳妇。
这孩子没比她闺女大多少，却比她闺女会撒娇，让她更有当娘的成就感。
周氏叹了口气。
“过阵子，一定来！”接着，又像是下定了决心似的道。
看得林晓月和柳氏相视而笑。
饭后，林晓月带着几人开始灌香肠。
因为没有灌肠器，只能用筷子来辅助灌肠。
周氏等人对林晓月这种操作手法十分惊奇，学会后，跟着林晓月便操作了起来。
五人灌了半个多时辰，才把香肠给灌好。
最后，林晓月又安排陈氏和马氏，跟自己一起，将香肠送去院子里挂上，才算是把手头的事做完。
“行了。明儿个过来，用针把香肠的肠衣扎破，把里头的气放出来。再让它们在这里风干十来天，就可以吃了。”林晓月冲众人道。
“是！小姐，这事就交给我和马氏吧。”陈氏上前道。
林晓月望向了陈氏，接着点了点头。
想了想，还是走到香肠边，跟两人说了扎肠衣的注意事项，之后才离开。
忙完香肠的事，林晓月终于得了空闲。
刚准备回后院去歇会儿，却被周氏叫住了。
这个天气，外头比较冷，周氏索性便跟林晓月回了房间。
周氏找林晓月，自然是为了明儿个去周家庄的事。
昨天她回了家，所以，就算有些想法，也没机会跟林晓月聊。
但是她又提前来了柳家。现在闲着也是闲着，跟她妹子聊聊正好。
“之前三堂哥说，要帮你把周家庄和帽儿庄合并起来。这事，听说已经做得差不多了。”
“只是都是大庄子，合起来，需要管理的地就太多了。如果改成一个庄子的话，宅子怕是得重新选址才行。”
林晓月一愣。
“先前两个庄子的宅子不能用了吗？”问道。
不是说，庄上的宅子很气派吗？里面还养了不少下人？
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第305章 做腊肉香肠[2/2页]