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但这样的做法……跟直接用明火烤出来的叉烧还是没得比的。”
     “也得亏厨师长他没来,真是明智的选择啊……不然光是这一个明火叉烧,他就得直接被打脸,那多没面子。”
     …………
     “就是这里了,摊神先生,我就在下边等着,之后我们酒店来进行收拾就行。”带着苏阳上楼的大堂经理言语间都充斥着亲和力。
     “好的,多谢了。”
     “您客气了。”
     大堂经理下了楼,苏阳也开始把木头放在专用的火盆里进行生火。
     既然是借用酒店的场地,他自然是要不给酒店添麻烦,所以特意还在大火盆底下铺了几块砖,避免把酒店楼顶的地面烧黑。
     李敏娜跟陈曦雯帮着苏阳生火,自从经历了青林市的那段日子后,她们对生火也是颇为有经验。
     而苏阳则是戴上了手套,把梅花肉都给串到叉子上。
     做叉烧,用梅花肉或是五花肉最为宜,其它部位的肉口感就比较容易发柴。
     这些梅花肉苏阳都早上提前腌制好,使用的蒜蓉、干葱、白砂糖、桂皮粉、八角粉、五香粉、香叶粉、甘草粉、丁香粉、以及事先制作的甜酱。
     甜酱同样使用到了白糖、干葱碎,除此之外还有蚝油鱼露以及玉米淀粉跟食用油等……
     腌制到现在约莫有六个小时的时间,已然彻底腌制入味。
     叉烧的味型包含了复合型的香型,其主味偏甜,但只要烤制的恰当,吃起来却并不会觉得腻。
     在李敏娜跟陈曦雯已经“娴熟”的生活技巧下,大火盆中的荔枝木就已经开始燃烧,散发出了略带清甜,极具风味的气味。
     “生好啦,苏阳哥,我们也帮你烤吧?”李敏娜看着那一大堆的叉子,开口道。
     陈曦雯显然也对此十分热衷,亲自烤叉烧在她看来,也是一件非常有趣的事。
     然而话音刚落,苏阳就双手抓起了一大把的叉子,并且将其均匀的给铺开。
     只不过他却单独留了两个叉子:“好啊,你们帮我烤一烤这两串吧。”
     “哇哇哇!这就是天意吗,好巧哦!刚好还剩两串拿不下耶!”陈曦雯乐呵着拿过两串叉烧,把其中一串递到了李敏娜手中:“咱们仨可真会烤叉烧,嘿嘿……”
     李敏娜笑着接过了陈曦雯递来的叉烧,内心却在感叹着陈曦雯的天真。
     ——“小蚊子还真是单纯,很明显呀,苏阳哥肯定是能全部拿完的。”
     ——“苏阳哥之所以故意留两串,肯定是为了让我们待在上边不无聊,同时这也能作为很好的视频素材……”
     ——“真是太贴心了啊苏阳哥。”
     “苏阳哥,谢谢啦。”李敏娜笑嘻嘻着说。
     苏阳也笑了笑:“不说这些。”
     唯有陈曦雯愣了愣,她疑惑地挑了挑眉,有一种自己不在同一个频道的感觉。
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第753章 不在同一个频道[2/2页]