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第50章 万能凉拌汁[1/2页]

美食从和面开始 糖醋虾仁

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  万能凉拌汁很好做。
     生抽、白醋、白糖、蚝油、香油、蒜末按照比例搅拌均匀,再来一两勺辣椒油,就做好了。
     凉拌菜不需要放一些类似于十三香之类的调味料。
     因为这些菜品,基本上吃的就是一个鲜字。
     放调味料的话,鲜味会被调味料盖住。
     徐拙试着做了一份凉拌汁。
     把蓑衣黄瓜一圈一圈的盘在盘子里。
     结果弄好之后,徐拙越看越觉得像是懒洋洋头上的那一坨。
     为了不影响心情,他换了个大盘子。
     摆盘的造型也换成了8字环。
     把拌好的凉拌汁浇上去,一盘造型别致味道未知的蓑衣黄瓜就做好了。
     徐拙照例先尝了一口。
     原本他觉得这道菜就是卖弄刀工的。
     黄瓜有啥可吃的。
     结果这一尝,发现不管口感还是味道,都跟拍黄瓜有些不一样。
     他浇上去的这个凉拌汁,完美的激发出了黄瓜的鲜味儿。
     而蚝油和白糖也有增鲜提味的作用。
     这万能凉拌汁,还真的挺好用的。
     徐拙把蓑衣黄瓜端出来。
     于可可抢先扑过来,拿着DV就是一通乱拍。
     建国也拿着手机拍照片。
     这蓑衣黄瓜不管摆盘还是刀工,都能称之为完美。
     “哇,这黄瓜做得,跟你一样帅诶!”
     徐拙:……
     你的心思我懂。
     但是为什么听不出来这是在夸我呢?
     是我帅的跟黄瓜一样,还是这黄瓜帅得像我?
     于可可拍完之后,顾不上品尝就继续剪辑视频了。
     建国拿着筷子装模作样的凑过来。
     “这么完美,我都不敢下筷了。”
     话是这么说的,结果他手比谁都快。
     徐拙刚把手机掏出来,打算拍张照片当作纪念。
     结果建国就已经用筷子从中间夹断。
     挑着半根蓑衣黄瓜放进小盘子里,坐一边大口吃了起来。
     原本好好的一个8字环,就这么成了S型。
     徐拙举着手机愣在当场。
     好吧,你开心就好。
     蓑衣黄瓜做出来,徐拙却没打算往菜单上加。
     因为这道菜做起来太麻烦。
     而且四方面馆定位的是大众餐馆。
     突然弄个蓑衣黄瓜来显得太不伦不类了。
     这玩意儿一般都是高端饭店才会有的。
     吃的也不是黄瓜或者味儿,而是一种格调。
     把切好的十根蓑衣黄瓜放进冰箱冷藏室,等待明天魏君明检查。
     然后徐拙洗洗手,揉揉发酸的右手。
     从冷饮柜中拿出一瓶肥宅快乐水。
     拧开美美的喝上一口,瘫坐在柜台后面开始玩手机。
     咸鱼徐再次上线。
     建国看到这一幕,稍稍放下心来。
     对嘛,这才是他印象中的徐拙。
     刚刚那个在厨房努力的身影实在是太陌生了。
     让建国有些不习惯。
     于可可的视频做得很快。
     徐拙打开B站的时候已经发布完成。
     视频标题很有意思。
     “认真切菜的男人,真的好帅好帅好帅,先爱为敬,泥萌随意!”
     这标题,看得徐老板一怔。
     旁边偷看徐拙的于可可心里顿时一激灵。
     这么说他,帅哥老板不会生气吧?
     徐老板哪会生气。
     别看他一脸淡定。
     其实心里乐得一批。
     这丫头

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