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第340章 阳澄湖没开湖呢[2/2页]

美食从和面开始 糖醋虾仁

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说啊,这么敷衍的吗?
     他刚用客服的话反驳徐拙,旁边的于可可便说道:“肯定是假的,你别上当,赌咒发誓有什么用啊?刚刚郑佳姐还发誓说不吃肉了……”
     正拿着筷子从水煮肉片的盆里挑肉的郑佳:????
     偷吃一块儿肉还被老板娘点了名。
     我太难了!
     孟立威有些不解:“你们两口子为啥都这么说啊?我不信现在拿钱买不到正了八经的阳澄湖大闸蟹。”
     徐拙打开手机,在网页上搜了个通知,然后放在了孟立威面前。
     “今年阳澄湖开湖的时间是9月23号,在这之前,湖里一只蟹都不会捕捞的,所以现在打着阳澄湖大闸蟹旗号的螃蟹,全都是假货,或许品质不错,但绝对不是阳澄湖大闸蟹。”
     他之前忘了开湖这一茬,以为中秋就开湖了呢,但是在网上一搜才发现,由于受天气的影响,今年开湖的时间推迟到了9月23号。
     所以现在真正的阳澄湖大闸蟹还在水里吐泡泡玩儿,没爬上广大人民的餐桌呢。
     虽然开湖时间比去年推迟了,但是有专家表示,今年的阳澄湖大闸蟹个头应该比去年的大,蟹膏和蟹黄应该也更丰富。
     总的来说,阳澄湖大闸蟹依然值得期待。
     当然了,现在市面上的大闸蟹也不全都是假的,现在固城湖太湖长荡湖等产蟹名湖好像已经开捕了,想吃的话可以买来尝尝。
     味道绝对不比阳澄湖的大闸蟹逊色多少。
     只不过这些地方的螃蟹,绝对不会打着阳澄湖的名义出售。
     人家的名气也不低,没必要去蹭阳澄湖的热度。
     网上打着阳澄湖旗号的那些大闸蟹,一般来自水质不好的河湖水域,靠蹭阳澄湖的名气赚钱。
     徐拙说完,看着孟立威说道:“你大概能吃多少?等会儿我问问我妈有没有预定上阳澄湖的大闸蟹,假如预定上的话让她多买点。”
     孟立威也不知道自己能吃多少,据说这东西吃多了容易引发痛风,所以他想了想,报了一百只。
     五十只公蟹五十只母蟹。
     不愧是大胃王,张口就是一百只螃蟹,就是还是担心引发痛风没放开呢。
     孟立威报了之后,李浩也报了一百只,跟孟立威做节目不同,李浩纯粹是馋了想过过瘾。
     接着,其他人也多多少少报了一些大闸蟹,徐拙算了一下,加上老爷子预定的那两千只,这次陈桂芳要买将近三千只了。
     不过这么多大闸蟹,肯定要吃过瘾了。
     至于老爷子那两千只大闸蟹,除了做秃黄油之外,拆掉的蟹肉还能做成蟹粉。
     别看蟹粉的名气不如秃黄油,但是不管蒸包子炒菜还是做面条亦或是烧汤,都是绝佳的搭配。
     特别是跟豆腐一起做,蟹粉的鲜美配上嫩豆腐,绝对让人垂涎三尺。
     另外有了蟹粉,还可以做一道淮扬菜中的名品——蟹粉狮子头。
     估计到时候老爷子又会让于可可拍视频装逼了,一个鲁菜师傅,天天在网上得瑟自己做淮扬菜的功夫。
     老爷子为了引起于培庸的注意,真费了不少心思呢。
    喜欢。
  

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