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第410章 香,真香![2/2页]

美食从和面开始 糖醋虾仁

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当即沉醉其中。
     于培庸真没说错,老爷子在做菜方面的天赋,真够牛的。
     只是在人家厨房看了几次平桥豆腐的做法,就根据这道菜的特性,创造性的改成了鲁菜风味儿。
     这种浓郁香味儿的豆腐汤,和以清淡着称的平桥豆腐相比,味道确实大相径庭。
     菜品魔改的例子徐拙不是没见过。
     不过大部分都会被改的不伦不类的。
     比如那种低热量热干面,就是菜品魔改的典型代表。
     没想到老爷子魔改版的平桥豆腐这么好,甚至有种青出于蓝而胜于蓝的感觉。
     天赋高真的可以为所欲为吗?
     徐拙三下五去二便喝完了碗里的豆腐汤。
     不过依然觉得不过瘾,又连着喝了两碗,这才恋恋不舍的放下了碗筷。
     “怎么样?好喝吗?”
     老爷子脸上带着笑容,像是个等待夸奖的孩子一样。
     这会儿徐老板吃饱喝足,来几句彩虹屁还是没问题的。
     反正每次老爷子做吃的,商业互吹和彩虹屁都是后厨的必备环节。
     这会儿大家都在忙自己手里的活儿,就徐拙一个人尝了老爷子的手艺。
     所以这个光荣而艰巨的任务就落在了他身上。
     “真是绝了,我是完全没想到,豆腐居然还能这么做,还能这么好吃,这简直就是我想象力的极限了。特别是把豆腐放在鸡汤中焯水那一步,简直就是神来之笔……”
     听着徐老板的彩虹屁,老爷子笑得像是喝了蜜一样。
     不过听着听着,眉头就皱了起来:“用鸡汤焯水是人家淮扬菜的步骤……”
     啊?
     徐老板张了张嘴,没想到自己绞尽脑汁的彩虹屁居然会哑火。
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     没事,那就再来一波。
     不过想半天,他也不知道该夸什么。
     夸老爷子调味调得好?
     感觉这更像是在侮辱老爷子。
     夸他勾芡勾得地道?
     勾芡是厨师的基本功,用这个夸的话,有点假。
     夸他鸡蛋絮淋得好?
     感觉分分钟会挨打啊。
     徐拙想了想老爷子魔改的地方,真的没什么好夸的。
     但是味道确实很不错,跟平桥豆腐完全不一回事。
     “嗯……那个……哎呀,反正非常好喝就对了,味道真是让人恋恋不忘……建国,来来来,该盛米饭了,好几百份呢,可不能耽误时间……”
     徐老板纠结半天,也不知道该怎么夸老爷子。
     所以就赶紧敷衍两句岔开话题。
     省得惹老爷子生气。
     看来以后得好好向冯卫国学习一下怎么夸人。
     人家冯卫国每次夸人都变着花样,夸得不着痕迹,夸得让人心旷神怡。
     而自己每次想夸一个人,就非常假,非常浮夸。
     唉!
     愁人啊!
     老爷子光顾着激动,没在意这些。
     他看着徐拙问道:“你说,我要不要让于丫头拍一下传到网上?这种做豆腐汤的方式比较……比较别致。”
     徐拙就知道,他做出新菜就想在于培庸面前嘚瑟一下。
     也不是老爷子图什么。
     大概这就是爱……兄弟情吧!
    喜欢。
  

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